雖然許多葡萄酒喝起來有酸澀感,但是只要單寧和酸味均衡,酒精和果香達(dá)成了較好的平衡,口感圓潤飽滿,那就很可能是一款好酒。大家在剛開始喝葡萄酒,可能不太習(xí)慣葡萄酒酸澀的味道,不妨先從口感柔順而又果香濃郁的葡萄酒品起。比如格魯吉亞薩伯拉維半干紅葡萄酒就是不錯(cuò)的選擇,此酒有著清新的水果香、口感較為柔順,且酸甜平衡適中,非常易飲。 所以說葡萄酒中的酸澀并不是變質(zhì)的體現(xiàn),有時(shí)還是品質(zhì)的象征,細(xì)細(xì)品來這些“酸澀”也有不同的美妙呢! 了解更多歡迎關(guān)注我們的公眾號KRAVELI酒莊和微博克瓦利亞酒莊