制作蜂蜜土豆時(shí)，最’好選新鮮土豆，不要用發(fā)芽的土豆，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆含有大量龍葵堿，對(duì)人體有害。具體做法是，先將土豆皮削凈，再將土豆切成絲狀，而后置于火上燒煮。待土豆煮到半熟時(shí)，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會(huì)，待溫加積安棗花蜂蜜味道浸入土豆，且土豆變軟時(shí)即可起鍋。

要注意的是土豆不要煮得太爛，否則會(huì)降低治’療功效，也不能太硬，否則不適合胃潰瘍患者。還有，食用時(shí)，比較科學(xué)的方法是早晚各一次?？崭钩钥芍苯痈采w胃黏膜，能提高治’療效果。服用過程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類等。血糖不穩(wěn)定的人，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿的人不適合食用。健康人群食用能健脾胃、益氣、強(qiáng)身。

未加工過的純天然蜂蜜有很強(qiáng)的抗菌能力，能抑制微生物的生長(zhǎng)發(fā)育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產(chǎn)生抗菌物質(zhì)——過’氧化氫，過氧化’氫在高溫下易分解出氧氣，從而使蜂蜜表面有一層白泡泡，原蜜中含大量活性物質(zhì)，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。

而蜂蜜的后熟性，剛?cè)〉拿垩b蜂蜜桶里，表面總會(huì)有一層白沫沫，釀造而成剛?cè)〕龅姆涿?，在蜂蜜的?nèi)部還不斷的發(fā)生著變化，釀造活動(dòng)還在繼續(xù)緩慢進(jìn)行，而蜂蜜在這個(gè)過程中還會(huì)有細(xì)小的氣泡產(chǎn)生，這些氣泡漂浮在蜂蜜表面會(huì)形成一層白色細(xì)膩的泡沫，這些白色沫沫裝瓶時(shí)會(huì)裝進(jìn)瓶子里面。南方多雨水，蜂蜜度數(shù)提起就困難些，即使釀造成熟了再取蜜，但是蜂蜜中自然含水量相較于北方的蜂蜜還是多些，取蜜的時(shí)候或天熱的時(shí)候南方的蜜沒有北方的蜜穩(wěn)定，很容易出現(xiàn)脹氣、漲瓶、起白沫的情況。

棗花蜂蜜，是我國(guó)比較大眾的蜂蜜產(chǎn)品，也是消費(fèi)群體比較推崇的蜂蜜類型之一，棗花蜂蜜的產(chǎn)區(qū)主要集中在華北地區(qū)，例如天蜂奇的棗花蜂蜜產(chǎn)區(qū)就在山西呂梁地區(qū)。其特點(diǎn)有淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最’佳，質(zhì)地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中芳香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粗粒狀。棗花蜂蜜中含有生物堿，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。

贛州百花蜜，贛州椴樹蜜，贛州純天然蜂蜜

江西佳順佳和有限公司位于贛州市于都縣羅江鄉(xiāng)，又名羅家渡。素有客家搖籃之稱，也是古代與近代贛南集貿(mào)市場(chǎng)之一，盛產(chǎn)蜂蜜和贛南臍橙，所產(chǎn)的野生百花蜂蜜產(chǎn)量稀稀缺山區(qū)放養(yǎng)無(wú)污染，無(wú)公害，不濃稠，不濃縮不僅含有大量的維生素，礦物質(zhì)，是一種色，香，味俱佳且營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜，同時(shí)也代表著羅江的蜂蜜文化。本公司主營(yíng)中華蜜蜂養(yǎng)殖和蜂蜜銷售，蜂群常年放養(yǎng)在山區(qū)里，以蜜蜂直接釀造成熟，真正做到純天然！主要是養(yǎng)農(nóng)家土蜂蜜,百花蜜，新型巢蜜也是一般人說(shuō)的盒子蜜，還有蜂王漿。另外有農(nóng)家紅香菇出售；蜂蜜批發(fā),零售等。公司正式成立于2003年擁有先進(jìn)的采蜂設(shè)備，十多年的養(yǎng)蜂技術(shù)。其收購(gòu)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)。產(chǎn)品品種齊全，規(guī)格多樣，是從事蜂產(chǎn)品銷售的理想合作伙伴。公司本著研究蜜蜂、釀造精致、營(yíng)造實(shí)誠(chéng)、鑄造品質(zhì)、創(chuàng)造價(jià)值的宗旨，全心全意為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，努力打造中國(guó)天然原液蜂蜜品牌。于都縣羅江鄉(xiāng)佳順佳和百貨商店主營(yíng)自家蜂場(chǎng)的蜂蜜無(wú)經(jīng)過加工,品質(zhì)絕對(duì),質(zhì)量才是硬道理。 不會(huì)羸了現(xiàn)在輸了未來(lái)。