寶安茶文化科學(xué)教法_茶文化一體茶藝之美,美在每一個動作都充滿了儀式感,美在每一個細節(jié)的講究。想要把一套茶藝表演做的美而精致,首先要理解每一件器具和每一個動作的文化寓意。茶道面前,人人平等,一套茶藝表演,是展示人與人之間,人與茶、水、器物之間的敬重平等,茶藝表演者每一個動作,都散發(fā)著優(yōu)雅大氣從容。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
茶文化是中國文化的一部分,扎根于中國文化之中,茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道(即德)為核心內(nèi)容的,同時它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩!我們學(xué)習(xí)茶文化不僅要學(xué)習(xí)茶知識,更要學(xué)習(xí)其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶人走入青燈古寺的寧靜。
人們在品茶過程中除了獲得對色、香、味、形等感官上的享受之外,還上升到體驗心靈感受的境界,發(fā)展為一種精神上的追求。這種追求往往包含一定的審美要求與哲學(xué)內(nèi)涵。特別是在茶藝的演示過程中,人們的這種精神追求常常會體現(xiàn)出某種精神境界和道德風(fēng)尚,這就是所謂的茶道。
茶道屬東方文化?!安璧馈币辉~最早出現(xiàn)于我國唐代。如唐代茶僧皎然的茶詩《飲茶歌·誚崔石使君》中寫道:“······熟知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?!庇秩缣拼庋菟鶎懙摹斗馐铰勔婁洝分休d有:“又因鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行”之言。
《千謙學(xué)子》生活美學(xué)培訓(xùn)機構(gòu),融合茶藝師考證班培訓(xùn)、茶生活興趣班培訓(xùn)、日本花道興趣班,日本茶道興趣班、三核為一體的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),致力打造現(xiàn)代美學(xué)靜、雅、美的美學(xué)生活方式, 師資力量:吳彩祥:國家高級茶藝師、國家高級評茶師、深圳市茶藝協(xié)會長、深圳市茶道協(xié)會專家、小原流教授,千謙學(xué)子、千謙語茶創(chuàng)始人。 符佳:國家高級茶藝師、千謙語茶室創(chuàng)始人,南航特聘空中茶藝教員。