安全方面:
采用高質(zhì)量材料制作而成,水電完全分離,蒸汽發(fā)生器與人隔離,操作人員不會觸碰到。
節(jié)能與保溫方面:
高密度耐溫保溫材料,提高了蒸柜的保溫隔熱效果,使恒溫時的供汽量降到。例如:傳統(tǒng)式蒸飯車蒸飯用時22分鐘,發(fā)生器的工作時間也運行相同時間,之間不會因為蒸飯車溫度已經(jīng)達到設(shè)定溫度而停止,導(dǎo)致了能源的浪費,從而產(chǎn)生沒必要的費用,并且蒸飯車在22分鐘之內(nèi)是沒辦法把飯蒸熟。而電能一體化蒸柜蒸飯同樣用時22分鐘,可以把飯蒸熟,但是發(fā)生器工作的時間共計不超過12分鐘,恒溫系統(tǒng)的穩(wěn)定降低了能源的成本,蒸汽發(fā)生器發(fā)生的蒸汽量在蒸柜恒溫時還可供應(yīng)其他一臺蒸汽設(shè)備。真正為廣大用戶實現(xiàn)低能耗、高效益。 ? ? ? ?
操作方面:
主柜門單手柄拉手設(shè)計,方便操作??刂破鳛檎舭宰灾餮邪l(fā)的智能控制電箱,簡單、易懂。
排煙通風(fēng)設(shè)備。為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩,運水的煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機等設(shè)備,此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃氣設(shè)備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設(shè)備面積的20%以上,才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生的部門也有專門的抽查檢測。
調(diào)理設(shè)備。此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
機械類設(shè)備。這里主要用到的是一些小型的機械類的設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆?jié){機,咖啡機,制冰機等產(chǎn)品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。
制冷保溫設(shè)備。為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為最常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
東莞市潤昌廚具有限公司集電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的研究、開發(fā)與應(yīng)用為一體,是國內(nèi)生產(chǎn)大功率商用電磁爐的企業(yè)之一。我們擁有自主的電磁加熱核心技術(shù),有科研、開發(fā)和生產(chǎn)基地,形成了完整的產(chǎn)品體系。2008年我們引進電磁感應(yīng)領(lǐng)域高科技人才以及相關(guān)權(quán)威專家,采用德國商用電磁爐全新控制方案,開發(fā)出了新一代智能化具有熱效率高,保護功能齊全,達到18種安全保護電路的商用電磁爐方案。攻克了商用電磁爐不能拋鍋、干燒無保護等技術(shù)難題,并獲得多項國家專利證書。使產(chǎn)品更安全可靠,安裝更輕松便捷,為普及電磁加熱設(shè)備奠定了堅實的基礎(chǔ)。 我們的產(chǎn)品主要有:大功率電磁大鍋灶、臺式電磁小炒爐、嵌入式電磁爐,電磁煲湯爐、電磁煮面爐、電磁炸爐、電磁扒爐、電磁煲仔爐、電磁海鮮蒸柜等,適用于飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位,火車、輪船等領(lǐng)域,特別適合于環(huán)保、節(jié)能和實用性要求高的場合。我們憑著對事業(yè)的執(zhí)著、對客戶的忠誠、以精心設(shè)計的產(chǎn)品,以摯誠的售后服務(wù),取得了驕人的業(yè)績及良好的信譽! 認認真真做產(chǎn)品,兢兢業(yè)業(yè)做服務(wù),我們將珍惜每次與您的合作機會,期待您的光臨與指導(dǎo),讓我們攜手發(fā)展,共同創(chuàng)造美好生態(tài)環(huán)境!為人類的可持續(xù)發(fā)展獻一份綿薄之力!