芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營養(yǎng)成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養(yǎng)源”。

    芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補 血明目、祛 風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治 療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

“芝麻官”品牌是山東濼辰食品有限公司旗下品牌，濼辰食品是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營于一體的外向型糧油食品股份制企業(yè)。擁有自營進出口權，獲ISO9001質(zhì)量管理體系認證，是市級糧油骨干企業(yè)。 公司座落在華東平原，濼水之畔。是全國芝麻主要集散地。

企業(yè)現(xiàn)公司員工65人，總投資1000萬元，占地面積27畝，廠房3000平方米。有三條生產(chǎn)線，設備先進、工藝一流。一是原料芝麻整理生產(chǎn)線，采用英國進口光譜色選機和全套芝麻整理生產(chǎn)線，年生產(chǎn)量達到8000噸，產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)各省市及日本、韓國；二是芝麻制品生產(chǎn)線，自有烘烤芝麻及粉碎等設備，生產(chǎn)水淘芝麻，炒熟芝麻，芝麻粉等產(chǎn)品，年生產(chǎn)量將達到5000噸；三是麻油精煉生產(chǎn)線，我司有一整套先進的麻油生產(chǎn)設備，麻油年生產(chǎn)量將達到1000噸。年進口芝麻11000噸，主要從埃塞俄比亞、蘇丹、馬里、尼日利亞、印度、越南、緬甸等國家進口，主要供全國各大、中城市。