釀酒設(shè)備正確的選擇標準是什么？
一、老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備，這種釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳。蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)。浪費燃料。增加成本。
綜合結(jié)論：蒸酒時間長，出酒率低，酒品質(zhì)不穩(wěn)定，大大增加成本。
二、水泥釀酒設(shè)備，這個釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復(fù)雜。大大增加人力。
綜合結(jié)論：蒸酒慢，出酒率低，成本太高，浪費人力。 　　??
三、陶瓷釀酒設(shè)備，陶瓷是由土制成。對酒有催化作用，但陶瓷笨重加熱慢，難移動，加料倒糟很不方便，還易碎。
綜合結(jié)論：蒸酒慢，浪費燃料，操作難度高，成本大。 　　??
四、鋁合金釀酒設(shè)備，雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但現(xiàn)在國家明文規(guī)定不得使用鋁制食品用具。因為鋁含鉛元素長期使用制作食品會中毒。
綜合結(jié)論：安全不過關(guān)，危害性大。 　　??
五、普通不銹鋼釀酒設(shè)備，普通的201等不銹鋼一般用于工業(yè)。材料粗糙，食品安全無法通過，不符合國家食品安全生產(chǎn)，對人身體危害很大。
綜合結(jié)論：酒是給人食用的，安全不過關(guān)不能使用。 　　??
六、銅制釀酒設(shè)備，銅元素對酒有催化作用，非常好，適合使用于釀酒，它耐酸，耐堿，耐高溫。且密封性好，加熱也快，是做酒的選擇，但價格特別昂貴，不是一般創(chuàng)業(yè)者能承受的。 　　綜合結(jié)論：成本太高，無法享用，土豪可以隨意。
七、8K304食品級不銹鋼，耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕。使用壽命8-10年。且是食品級。密封性好，加熱也快。排糟方便，可連續(xù)生產(chǎn)。又復(fù)合國家食品安全衛(wèi)生，有質(zhì)檢報告?？梢苿樱僮鞣奖?，排糟也很方便，蒸酒時間2-4小時。非常節(jié)能省燃料，幫你大大降低了釀酒成本及酒成本。

廣州唐三鏡企業(yè)管理有限公司20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備第一領(lǐng)導(dǎo)品牌。設(shè)計全國各地、釀酒技術(shù)免費學(xué)習(xí)，先進設(shè)備，完整的一對一售后。省時省力高效節(jié)能！
一、設(shè)備方面

 1、采用蒸汽加熱，決不糊鍋；

 2、可直接排糟，多次循環(huán)生產(chǎn)，省時、省力、省燃料。

 3、設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，可以隨時調(diào)節(jié)酒度。

 4、裝有陶瓷球，具有過濾、澄清、陳化的功能。

 5、蒸酒時多次加熱，縮短蒸餾時間。

 6、設(shè)備密封性、冷卻性好，防止酒蒸汽外漏，降低溫度使酒不易揮發(fā)，確保了產(chǎn)量。

 7、采用1.6鏡面進口8K304不銹鋼材質(zhì)，耐高溫、耐酸耐堿、正常使用壽命8-10年。

二、產(chǎn)量方面

 比傳統(tǒng)高出20%-40%。

三、工藝方面

 1、操作簡單；

  2、省時、省力：發(fā)酵時糧食不用蒸煮、攤涼，按一定的比例直接發(fā)酵即可。發(fā)酵好后即可直接蒸餾，同時節(jié)省燃料費。

四、催陳機功能（瓶裝酒技術(shù)）

 防渾濁、除雜味、促老熟、去水味、一機多能，貴在效果，一濾即成。全面提升酒質(zhì)，贏得市場。

五、技術(shù)方面

  專業(yè)酒廠高檔酒配方，老師執(zhí)證上崗教學(xué)，串蒸技術(shù)、勾調(diào)技術(shù)能做多種口感滿足全國各地口感的需求及瓶裝酒的品質(zhì)（多元化經(jīng)營占領(lǐng)更多的市場份額）。

六、      輔料方面

  利用酒糟制作高效飼料，成本約0.4元/斤（100斤糧食的酒糟可制作300斤以上的飼料，可供20-30頭豬食用），還可以利用發(fā)酵液（酒糟水）（100斤糧食可得200斤發(fā)酵液，可制作以下產(chǎn)品：醬油、醋、果凍、飲料、珍珠奶茶、黃酒、桂花陳酒、紅酒、果醋等。各輔料成本如下：

  1、醬油：0.3—0.5元/斤（可現(xiàn)場對比市場價5元/瓶的醬油）

  2、醋：0.3—0.5元/斤（可現(xiàn)場對比市場價3-5元/瓶的醋）

  3、黃酒（桂花陳酒）：0.2—0.3元/斤

  4、飲料：0.2-0.4元/斤（可對比市場價格10元/瓶的飲料）

  5、果凍：1元/斤（可對比市場價8—10元/斤的果凍）

  6、珍珠奶茶：0.5—0.6元/斤（可對比市場價3—5元/杯的奶茶）

  7、紅酒：0.5-0.6元/斤（可對比市場價50元/瓶的紅酒）

  8、果醋：0.5-0.6元/斤（可對比市場價5-10元/斤的果醋）

五、硬件方面

  我公司提供釀酒設(shè)備檢測報告、酒曲檢測報告、原材料檢測報告，學(xué)習(xí)畢業(yè)證書，所有合法文件，免費為學(xué)員量身制作宣傳條幅、宣傳名片及宣傳單樣版。

六、營銷支持

  提供成功學(xué)員經(jīng)典營銷案例參考并有營銷策劃中心根據(jù)學(xué)員實際情況量身訂制營銷方案。

七、售后

  有專業(yè)老師長期提供技術(shù)、營銷方面指導(dǎo)。

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