東北虎皮醬香餅培訓(xùn)，新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)師資強(qiáng)大獨(dú)1無2

新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)教東北味醬香餅很獨(dú)特，不同于傳統(tǒng)醬香餅，在餅烙完了切成小塊后才撒蔥花、香菜末和涂醬料，而是當(dāng)餅未出鍋之前就涂醬料和撒蔥花、香菜末。等賣給顧客的時分，他把卷好的餅再切開。 這么做可以運(yùn)用餅的熱度將蔥花燜一下，蔥花加熱今后少了辛辣但又不會像熟蔥那么塌軟，保留了蔥的清香味，口感非常好。 不僅如此，在蔥的挑選上，也很有講究，有必要選用新鮮的小香蔥。因為如果是大蔥的話辛辣的味道用餅的溫度是燜不掉的，而且燜過今后也沒有了蔥的清香味。雖然小香蔥現(xiàn)在現(xiàn)已達(dá)到了每斤五塊五甚至六塊錢的報價，但是為了味道也有必要堅持。

新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)學(xué)校所有的學(xué)習(xí)項目，都會在學(xué)員結(jié)業(yè)時提供配方資料，教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué)，教過之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做全面輔導(dǎo)，完全學(xué)習(xí)會這個項目以后再學(xué)習(xí)下一個項目，直到學(xué)員學(xué)會學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來參觀、實(shí)地考察，都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流，了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。學(xué)習(xí)期間管吃住，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會學(xué)滿意為止。

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