牛仔骨也稱雪花牛排，味甘，性平，歸脾、胃經；
有補中益 氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效；
適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用

宇鮮源食品批發(fā)中心**經營進口，國產高，中檔牛羊肉，萬福冷鮮豬肉，及雞、鴨、鵝等分割產品。管理人員**經營20余年，是繼青島市北區(qū)宇尚源食品配送中心，青島宇浩源食品有限公司后的*三家實體店，專為酒店，食堂及成功人士提供訂制化服務。并提供燒烤店鋪**各種原材料及淹制串類，可代客加工，送貨上門，誠信為本，只做好食材。主營品種：法國鵝肝，法國銀雪魚，各種**雪花牛肉、牛小排，牛仔骨，牛腩丁，肥牛片，牛舌尖，毛肚，牛百頁等，精制豬五花肉片，精肉絲，肉丁，各種排骨塊、段。法式羊排，羔羊肉片，新西蘭羊排，熟羊雜等。廣東黑粽鵝，清遠三黃雞，本地散養(yǎng)雞等