對于串串香加盟來說有八大痛楚,只要你踩了其中一個那么你就痛吧。今天華陽串根香就來給大家分享這8個痛楚吧,希望你能記住,千萬不要踩到了哦! 1.表面缺毛利空間,實際缺盈利產品 ? 相信很多餐廳什么都缺,就是菜品不缺。許多餐廳菜品都是大而全,真正盈利的拳頭產品卻拿不出來,我們要做的是守住真正的招牌菜品,精簡邊際菜品,獲得客戶口碑的同時并將之持續(xù)下去。就像華陽串根香一樣,來吃過華陽串根香的人都知道,華陽串根香的特色菜品就是牛肉,他們家的牛肉那可以說得上是正宗的牛肉,怎么煮都煮不老們把自己的特色菜宣傳出去了,所以這方面做的就非常的好! 2.表面拉新盈利,實際占比份額少 ? 餐飲行業(yè)共識,唯一有效準則:地段、地段、還是地段。好地段會讓商家輕易獲得大量流量;某家大型餐飲的數(shù)據(jù),所有互聯(lián)網流量只占年營業(yè)額的3%(準上市企業(yè),13年數(shù)據(jù))。此外商家除了團購外,沒有更好的拉新方式;所以目前只有團購一項算有效且可衡量的通道,但是目前對于整個市場而言,占比份額還是太小。 3最缺學習交流的機會 ? 各種展銷會、招商會打著交流的旗號,本質是招商;幾個同行聚在一起,很少人愿意掏心掏肺的告訴你真話。我們缺的是可以實實在在用來當餐廳支柱的方法。所以餐飲行業(yè)缺的不是人才,而是創(chuàng)新的人才,只有大家真誠的在一起討論交流學習,才會把串串香加盟的行業(yè)做的更好! 4表面缺人才,實際缺機制 ? 員工該如何保持良好的心態(tài)?跟他們談理想談抱負,還不如沿海城市工廠報銷員工回家路費來得實際,我們在抱怨員工不好找、留不住的同時,有沒有想過給員工一個未來,哪怕只是一個小小的學習機會?對于餐飲行業(yè)的員工來說,他們更希望的是能有一個好的未來!所以,對于串串香加盟這個市場來說,他的發(fā)展空間還是非常大的,所以還是要好好的利用人才,提拔人才! 5表面缺生意,實際缺思路 ? 同樣是一個顧客,別的餐廳就能多次光顧,為什么自己卻只能干看著顧客來過一次再也不來?顧客很挑?菜品不夠好?員工不給力?都不是,你需要的是改變產品格局、打破傳統(tǒng)銷售模式、創(chuàng)造更多銷售空間。對于串串香加盟來說只有把思路正確的打開了,才會更好的發(fā)展生意! 6表面缺促銷,實際缺營銷 ? 對串串香加盟來說千萬不要動不動就是降價打折、節(jié)日促銷,不要到生意不好的時候才想起來促銷,真正應該做的是一整套的營銷規(guī)劃,能讓顧客持續(xù)來消費。加盟華陽串根香就可以很好的解決這一個大的難題,畢竟他們有專門的營銷團隊,能給加盟商專業(yè)的營銷活動! 8表面缺旺銷菜,實際缺經營理念 ? 一個好的加盟主,能給各店面最新的行業(yè)信息,能給我們帶來更多的先進管理及銷售模式,而不是只會說:我給你新上點菜品,我們要的是菜品嗎?不,我們要的是錢!菜品本身不會賺錢,好的理念才能賺錢!? 串串香加盟,選擇加盟華陽串根香,給你一個當老板的夢想!華陽串根香總部歡迎你的考察!