重慶唐三鏡酒坊整店輸出
聯(lián)系人：唐三鏡楊俊麗
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地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
白酒市場大，商機難擋
千年酒文化，商機前景大，家家離不開，工作生活常備，需求節(jié)節(jié)攀升，市場永不飽和。
傳統(tǒng)工藝難，成本太高
傳統(tǒng)釀酒工藝不外傳，釀酒成本高，無法大批量生產(chǎn)，不適合個人創(chuàng)業(yè)。
自釀新白酒，致富新路
假酒充斥市場，純糧白酒健康新寵，唐三鏡釀酒，簡單、方便、易操作，健康養(yǎng)生新選擇。
全新模式，小型純糧酒坊整店輸出，自由選擇，N+1模式！配備好：機械設(shè)備（可用于自產(chǎn)自銷）、散裝瓶裝白酒、門店策劃、銷售指導(dǎo)、技術(shù)支持等。合作共贏，唐三鏡酒坊分公司期待您的加入！
加盟唐三鏡酒坊的優(yōu)勢： 整店輸出 其中包含了一系列釀酒生產(chǎn)設(shè)備（釀酒蒸餾設(shè)備、白酒催陳設(shè)備、水質(zhì)礦化設(shè)備、宣傳設(shè)備）酒廠原漿酒、唐三鏡品牌瓶裝酒兩個系列、整套釀酒工具（如：酒曲、酒缸、酒壺等）、白酒的包裝設(shè)計、店面的裝修設(shè)計、招牌形象設(shè)計、廣告8793674675 (不是聯(lián)系方式) 宣傳等等一系列配套服務(wù)。
一、飲料酒的分類
　　按國家飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)( GB/T 17204-2008)，我國飲料酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三大類。
　　1．發(fā)酵酒
　　以糧谷、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。
　　2．蒸餾酒
　　以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒。
　　3．配制酒（露酒）
　　以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的，已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
　　二、白酒的分類
　?。ㄒ唬┌刺腔l(fā)酵劑分類
　　1．大曲酒
　　以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。
　　2．小曲酒
　　以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。
　　3．麩曲酒
　　以麩曲為糖化劑，加酒母發(fā)酵釀制而成的白酒。
　　4．混合曲酒
　　以大曲、小曲或麩曲等為糖化劑釀制而成的白酒，或以糖化酶為糖化劑，加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成的白酒。
　　（二）按生產(chǎn)工藝分類
　　1．固態(tài)法白酒
　　以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
　　2．液態(tài)法白酒
　　以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可調(diào)香或串香，勾調(diào)而成的白酒。
　　3．固液法白酒
　　以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒、食品添加劑勾調(diào)而成的白酒。
　　(三）按香型分類
　　1．濃香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。
　　2．清香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。
　　3．米香型白酒
　　以大米為原料，經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒。
　　4．鳳香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、酒海陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈昧物質(zhì)，具有以乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣的白酒。
　　5．豉香型白酒
　　以大米為原料，經(jīng)蒸煮，用大酒餅作為主要糖化發(fā)酵劑，采用邊糖化邊發(fā)酵的工藝，釜式蒸餾，陳肉醞浸勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有豉香特點的白酒。
　　6．芝麻香型白酒
　　以高梁、小麥（麩皮）等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有芝麻香型風(fēng)格的白酒。
　　7．特香型白酒
　　以大米為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有特香型風(fēng)格的白酒。
　　8．濃醬兼香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有濃醬兼香獨特風(fēng)格的白酒。
　　9．老白干香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。
　　10.醬香型白酒
　　以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有其特征風(fēng)格的白酒。
　　11.其他香型
除上述以外的白酒。
【原創(chuàng)文章】
設(shè)備公司提供一個免費學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，只要你愿意花3-5天的時間過來公司參觀學(xué)習(xí)，等學(xué)完釀酒技術(shù)之后你覺得行就做，不行就做回原來的工作。實事求是的說，很多學(xué)員問貴公司為什么免費提供學(xué)習(xí)技術(shù)呢？對于想要學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的朋友來說，目的也只有一個：學(xué)成之后自己開小型酒坊或 技術(shù)了：安全健康，質(zhì)量保證：“新工藝”釀酒以純糧食做為原料釀造，貨真價實。傳說中最初的酒就是果實落到了地上才發(fā)酵出來的，古代的酒也都是用果實糧食所釀造的，甚至在如今的啤酒大多也都是用小麥釀造的，你知道哪些糧食可以用來釀酒嗎?那么，唐三鏡釀酒師楊俊麗帶大家一起了主糧?，F(xiàn)代釀酒技術(shù)的迅速發(fā)展，讓高粱作為釀酒糧食的這種獨領(lǐng)風(fēng)騷的局面開始改變，目前，玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料。小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來釀造白酒，但是為什么釀出了酒的口感會存在差別呢?道理比較簡單餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有芝麻香型風(fēng)格的白酒。7．特香型白酒以大米為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有特香型風(fēng)格的白酒。8．濃醬兼香型白酒隨著時代高速設(shè)備結(jié)構(gòu)完全不科學(xué)，不僅沒有增產(chǎn)提質(zhì)的作用，操作過程中還有安全隱患；而所謂的催陳機，也只不過就是一些自來水過濾機的簡單改裝而已，只可以起到過濾澄清的作用，無法催陳除雜增香。我們在選擇釀酒設(shè)備的時候一定要重視，到正規(guī)的公司購買，切勿被奸商所欺騙，雖說眼前省了小錢白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。10.醬香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有其特征風(fēng)格的白酒。11.其他香型小麥、大麥、豌豆類糧食：此類糧食由于餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有芝麻香型風(fēng)格的白酒。7．特香型白酒以大米為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有特香型風(fēng)格的白酒。8．濃醬兼香型白酒隨著時代高速白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。10.醬香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾，陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有其特征風(fēng)格的白酒。11.其他香型小麥、大麥、豌豆類糧食：此類糧食由于維素含量過高，所釀白酒的口感上會受到一定的影響。玉米：使用玉米釀酒有一個特點，甜味較高，這是由于植酸含量過高導(dǎo)致;而玉米的脂肪含量也比較高，導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重。紅薯、馬鈴薯、木薯：薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少，但是果膠含量過高，容易導(dǎo)致雜菌的滋生，影散酒市場總體情勢良好，但健康、安全以及質(zhì)量問題等問題依然給其發(fā)展帶來了阻礙，如何解決這樣的問題呢？其實不難，只要經(jīng)營者能在技術(shù)上與質(zhì)量上有保證，讓消費者明明白白消費，切切實實的喝上放心酒，更容易為消費者所認可。當(dāng)然，說到技術(shù)與質(zhì)量保障，自然是首推“新工藝”釀酒學(xué)員通過我們的釀酒設(shè)備去釀酒，開啟了自己的創(chuàng)業(yè)之路。就是這樣，它專門為一些創(chuàng)業(yè)的朋友提供唐三鏡釀酒技術(shù)培訓(xùn)。近年來，唐三鏡對釀酒技術(shù)的研究已經(jīng)是貫穿到了整個釀酒工藝流程的過程中。無論是在發(fā)酵，還是蒸餾這些過程中，都是與釀酒技術(shù)的培訓(xùn)是有著密切的關(guān)聯(lián)。唐三鏡釀酒

公司是一家專業(yè)的釀酒設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)銷售為一體的公司，不僅出售釀酒設(shè)備，還幫助許多想要從事釀酒行業(yè)的加盟商免費培訓(xùn)釀酒技術(shù)，提供釀酒設(shè)備，幫助他們成功創(chuàng)業(yè)。
公司設(shè)有唐三鏡酒械和唐三鏡酒坊兩大板塊。唐三鏡酒械主要為客戶提供多種現(xiàn)代新工藝釀酒設(shè)備，從第一代機酒到第七代酒械，每一種都有不同的容量設(shè)計，可以全方面的滿足每一位客戶的不同要求。唐三鏡酒坊則是針對公司加盟商，想要自己創(chuàng)業(yè)的客戶。只需8.8萬元，就可以成立自己的酒坊，賣自己釀的健康酒，同時獲得公司不同的獎勵機制，使加盟商和公司取得雙贏局面，共同進步，互惠互利。