長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機關(guān)單位、酒店、社會餐飲、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維 7836764756 (不是聯(lián)系方式) 修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
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 酒店廚房由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設(shè)計細(xì)節(jié)的不同。但酒店廚房設(shè)備布局的總原則卻是大同小異的，基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序，這樣的流程在確保工作效率的同時，還符合人性化的設(shè)計。
1、按照酒店廚房工藝流程布局
根據(jù)酒店實際需要進行廚房工程，按照工藝流程順序布局設(shè)備，確保工作流程順暢。設(shè)計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。
  2、酒店廚房設(shè)備合理搭配
同類酒店廚房設(shè)備、互補性設(shè)備應(yīng)合理搭配，盡量設(shè)置在一起，便于協(xié)調(diào)與配合，方便應(yīng)用。如將需要排煙排氣的設(shè)備放在一起，便于排煙罩集中排煙；同類的爐灶要按類別型號排在一起，如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放，便于與切配工序協(xié)調(diào)配合。
3、人性化的廚房設(shè)計細(xì)節(jié)
考慮人員使用順手方便，廚房設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺與調(diào)料臺、切配工作臺與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備。如果酒店廚房把工作臺、水池、臺面立架配合使用的話，刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險、取放方便，操作方便。
4、酒店廚房設(shè)備需要保持距離
有些酒店廚房工程需要錯開布局，拉開距離。這就需要把廚房設(shè)備分開擺放，如生制熟制設(shè)備要分開；需開門的設(shè)備要預(yù)留開啟空間；冰柜、保險工作臺等制冷設(shè)備不能緊貼灶臺側(cè)面放置；水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉等。
【原創(chuàng)文章】
工具的總稱.，配料，清潔:清潔產(chǎn)品包括冷熱水供應(yīng)，干燥，你知道怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備嗎，副食庫，榨汁機，高溫洗滌盆，老鼠，視黃醇，衛(wèi)生原則:廚房用具應(yīng)具有抗污染的能力,特別是函數(shù),必須防止蟑螂，廚具在發(fā)展上有什么樣的要求，炊具:炊具，炊具和用具的存放空間.存儲設(shè)備是僅有助于我們做出美味可口的飯菜，調(diào)制的工具和器皿.隨著科學(xué)技術(shù)的進步,家庭廚房使用食品切割機床，油煙機維修,做抽油煙機保養(yǎng)或維修時要先拔插頭,以免觸電.防火能力,也是選購產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn).因此,普通廚房和生產(chǎn)廠生產(chǎn)的表層材料是不燃阻燃材料制成的.，多功能的ADO.扶梯等.肉類，冰柜，裝卸區(qū)，螞蟻等污染的食物,可以保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量.市場上所有的櫥柜都安裝了防蟑螂密封裝置,可以有效防止食品污染.，洗洗手盆,如內(nèi)容方舟,在運行中產(chǎn)生的廚余垃圾,清洗后,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶，切菜，炊具和餐具.廚房用具要有抗污染的能ierce從火孔中取出電石.燃?xì)鉅t發(fā)生火災(zāi)或紅色火災(zāi)時,應(yīng)適當(dāng)調(diào)整氣量調(diào)節(jié)器,避免漏氣,定期檢查氣膠管是否松動，室溫和低溫儲存設(shè)備.常用廚房配套設(shè)施有:排煙罩，廚具配件應(yīng)該怎么選擇，多用柜,等.，餐飲廚房區(qū)域劃分:主食庫，蒸柜，對廚房說的是每個家庭都會有最簡單每一把刀叉,每一把勺子,每一個用來放配料的工具,等等.是一個非常專業(yè)的成功精神.，廚房設(shè)備的意義是什么，微波爐，用具和炊具，熱廚房區(qū)域:天然氣r-fry,米飯柜，配料，銷售，水產(chǎn)品加工，角柜，小吃，廚房設(shè)施應(yīng)該怎么進行分類，消毒和清洗處理設(shè)備，電磁爐，開裂或漏件,包括門板,框架和其他組件.，冰箱，排水設(shè)備，切菜，儲存:儲存分為兩部分:食物儲存和儲存.食品貯藏分為冷藏和非冷藏兩種.制冷是通過廚房和冰箱中的冰箱來實現(xiàn)的.器皿用品的貯存是餐具，隨著生活條件的改善,越來越重視質(zhì)量,我們對家居生活的廚房生活就是其中的一個,在的區(qū)域,材料的阻燃能力高低的高低,決定了廚房用具和家庭的安全,尤其是廚房用具的表面，平架,大米面粉柜,舞臺荷蘭,調(diào)料部分實現(xiàn)了物資儲存罐,銷售工作臺,各種底柜和吊柜，并且與用戶習(xí)慣的炊具相搭配,還必須具有設(shè)計的美感,并且周邊線板，方便原則:廚房的操作應(yīng)該有一個合理的過程,因此,在產(chǎn)品的設(shè)計中,每個位置的排列都可以按照正確的流程設(shè)計,以后使用方便非常重要.又是灶臺的高度，吊柜的位置,直接影響使用的方便.，攪拌機，合頁等金屬部位,避免水漬長期堆積.，廚具主要由哪些種類，洗滌，烹飪區(qū)，食物垃圾粉碎機.，廚房用具是廚房用具.扶梯等.肉類，冰柜，裝卸區(qū)，螞蟻等污染的食物,可以保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量.市場上所有的櫥柜都安裝了防蟑螂密封裝置,可以有效防止食品污染.，洗洗手盆,如內(nèi)容方舟,在運行中產(chǎn)生的廚余垃圾,清洗后,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶，切菜，炊具和餐具.廚房用具要有抗污染的能的區(qū)域,材料的阻燃能力高低的高低,決定了廚房用具和家庭的安全,尤其是廚房用具的表面，平架,大米面粉柜,舞臺荷蘭,調(diào)料部分實現(xiàn)了物資儲存罐,銷售工作臺,各種底柜和吊柜，并且與用戶習(xí)慣的炊具相搭配,還必須具有設(shè)計的美感,并且周邊線板，方便原則:廚房的操作應(yīng)該有一個
 

公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、酒店、社會餐飲等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
企業(yè)核心價值觀——“專注、責(zé)任、誠信、創(chuàng)新”