金河泉酒業(yè)

（1）半固、半液發(fā)酵法白酒這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（2）串香白酒這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。（3）勾兌白酒這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。

金河泉酒坊

勾酒是一個專門技藝，名優(yōu)白酒廠十分重視勾酒工作。勾酒，主要包括調制基礎酒，摻混合格酒，精選調味酒，取上述三種酒樣，散白酒專賣店，勾兌成出廠銷售樣。，將七次蒸餾所得具有不同質量特點的酒，做到分級貯存，分類建卡，散白酒，選出醇甜、醬香、窖底香三種典型體，勾兌得典型的金河泉酒。汾酒，取大、二茬合格酒，按比例混合，分別取特香、特綿、特甜的優(yōu)質酒勾兌出廠。勾酒時，首先要將基礎酒或合格酒調兌至符合本品質量標準，然后精選出一種或幾種調味酒，突出本品的質量風格特點。在調味酒的選擇上應特別注意，要富有經驗，怎么加盟散白酒，不憑主觀判斷決定成品的優(yōu)劣。要特別注意，可能某一酒樣，味道很不好，但作為調味酒，可能勾出特具風格的酒樣。

山東鄆城金河泉酒業(yè)有限公司，位于人杰地靈的水滸英雄之鄉(xiāng)——山東鄆城，全國知名且擁有幾十年歷史的白酒生產基地。經過幾十年的發(fā)展已成為山東省較大的白酒生產基地。公司經過多年的發(fā)展沉淀，現(xiàn)在技術力量雄厚，釀造設備先進，檢測設備齊全，具有年生產高粱基酒幾百噸的生產能力，形成了以濃香、醬香、芝麻香、兼香單糧、多糧香等五大香型的產品生產結構。公司主要業(yè)務有原酒生產批發(fā)，原酒定制，散酒批發(fā)，散酒加盟，散酒定制，個性白酒定制，散白酒批發(fā)等。公司歷屆領導堅持“精心釀酒，誠信做人”的原則，嚴格按照傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代改革的科學方法進行生產。從選糧、做曲、粉碎、發(fā)酵、蒸餾、分級取酒到分級儲存形成了一套規(guī)范的生產流程。 生產的五類香型基酒產品采用東北優(yōu)質的紅高梁、大曲、小麥、稻殼等原料。運用傳統(tǒng)釀酒工藝加現(xiàn)代釀酒技術、以優(yōu)質窖泥泥池經雙輪發(fā)酵蒸餾而成，酒質無色透明，綿甜凈爽，具有濃郁的主體香氣、酒體醇厚回味無窮等特點。 我們堅信規(guī)范、嚴謹?shù)墓芾硎橇己玫漠a品、穩(wěn)定的質量的基礎，因此公司在不斷鞏固發(fā)展釀造技術的同時，在公司管理建設方面也建成健全的組織管理機構，以及完善的質量管理體系。我們憑借著質量穩(wěn)定的產品供應給全國各地的名優(yōu)白酒生產廠家，贏得了行業(yè)同仁的認可和贊揚。 在此公司全體員工歡迎新老客戶光臨指導，洽談合作，屆時熱情的金河泉人將熱烈歡迎您的到來！