法國弗曼迪斯啤酒干酵母S-04，進(jìn)口干酵母S-04，啤酒干酵母S-04
特性: 其中S-04發(fā)酵結(jié)束后高度聚沉降。
適用發(fā)酵溫度范圍:? 18-24℃。
建議投放比例:50-60克/百升。
使用前活化溫度(關(guān)鍵因素): 27±2℃
活化方法:(以生產(chǎn)500升啤酒為例)。
1、?????? 先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃發(fā)酵用的麥汁。
2、?????? 將400克活性干酵母入(1)中。
3、?????? 靜置5分鐘。
4、?????? 輕微通風(fēng)或人工攪拌幾分鐘再將酵母與麥汁混合均勻。
5、?????? 繼續(xù)靜置約30分鐘。
6、?????? 活化結(jié)束。
發(fā)酵：
1、?????? 先將與麥汁接觸的管道全部殺菌，包括周圍環(huán)境。
2、?????? 前期準(zhǔn)備好后，直接將（6）活化結(jié)束后的酵母通入發(fā)酵罐。添加生產(chǎn)剩下的16-18℃490公斤發(fā)酵用麥汁。
3、?????? 發(fā)酵開始。
其后的各種發(fā)酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵母,且酵母回收代數(shù)可達(dá)6-9代

我公司經(jīng)營的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑，廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè)；啤酒原輔料有大麥芽，小麥芽，焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進(jìn)口香花，苦花，啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品，是國內(nèi)啤酒原輔料品種最全的供應(yīng)商。
　   如果您有任何關(guān)于我們在產(chǎn)品運(yùn)輸、包裝及使用等方面的問題，請及時與我們?nèi)〉寐?lián)系，，我們將在最短的時間內(nèi)給您滿意的答復(fù)。