wmj,批發(fā)新疆大棗廠家聯(lián)系方式，要說新疆棗的種類，新疆特產(chǎn)和田玉棗不得不提，皮薄肉厚核小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是市場(chǎng)上也同時(shí)出售一些內(nèi)地棗來冒充新疆大棗，那么如何鑒別真正的新疆大棗呢？只要記住5個(gè)動(dòng)詞：看、按、掰、切、品。
    一：看
    新疆大棗的個(gè)頭和雞蛋差不多大，棗的兩頭一般不太一樣，棗締處稍??；顏色要是通體紅色的，越深越好，因?yàn)樾陆娜照諘r(shí)間長(zhǎng)，瓜果都是糖分很重的；好的新疆大棗的表皮經(jīng)過擦洗后是特別光亮的，褶皺少，有棗疤是正?，F(xiàn)象，不影響食用。
    二：按
    新疆大棗皮薄肉厚是出了名的，果肉相當(dāng)此時(shí)，棗肉的彈性很好。用手指輕按，按下去的部分幾秒鐘后會(huì)自動(dòng)彈回，說明棗肉肉質(zhì)好。
    三：掰
    用手掰開棗肉，棗肉呈淡黃色，并且能夠看到棗絲很密，這樣的和田玉棗棗肉質(zhì)好。一般情況下，外圈的棗肉的顏色更深，往里會(huì)泛白。
    四：切
    新疆大棗的棗核大小，是根據(jù)棗樹的年齡來看的，棗樹樹齡越大，結(jié)出來的新疆大棗核越小。但不管是新棗樹還是老棗樹，新疆大棗整體上棗核比其他棗種都要小，且核的兩頭偏尖，有些棗核小到可以忽略不計(jì)。
    五：品
    新疆大棗的棗肉甘甜綿密，余味甜糯，棗香濃厚，甘甜醇香。
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