食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個特點：
  一次性。  高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
  殺菌效果的抽象性。  殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
  基于以上特點，這就要求廠家第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備，無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。

設(shè)計原則
  先進(jìn)性：引進(jìn)豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界名牌部件，彰顯國際品質(zhì)
  人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實用
  節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
  個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全
殺菌鍋概述
  1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
  2 .特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
使用范圍
  肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌，適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠--座落于恐龍之鄉(xiāng)山東諸城。自成立之日起，一直專注于食品機(jī)械的研究和開發(fā)，通過借鑒國內(nèi)外幾十年的先進(jìn)技術(shù)和我們自己的不懈努力，為國產(chǎn)殺菌鍋和各種食品機(jī)械注入了新的活力。成為國內(nèi)領(lǐng)先的食品機(jī)械制造商之一，獲得了良好的信譽(yù)，及較高的市場占有率。
    諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠的主要產(chǎn)品有真空包裝機(jī)系列，滾揉機(jī)系列，斬拌機(jī)系列，油炸機(jī)系列，夾層鍋系列，面食機(jī)械系列及一些非標(biāo)產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè)。
    諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠具備多年的機(jī)械設(shè)計、專業(yè)制造經(jīng)驗，擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才、技能熟練的員工隊伍，賦予強(qiáng)大產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)。所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)國標(biāo)原材料制成，高效節(jié)能，性能穩(wěn)定，環(huán)保安全。
    注重科技創(chuàng)新，順應(yīng)市場需求，愿與各界用戶攜手并進(jìn)，用技術(shù)改變我們的生活，用誠信筑就美好的未來。
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