什么樣的烤鴨爐能烤出正宗烤鴨的味道？

烤鴨 一詞怎么由來(lái)？朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，烤鴨爐，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。

以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，烤鴨爐，皮薄肉嫩，木炭烤鴨爐，口味更佳。烤鴨很快就成為全國(guó)風(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時(shí)開業(yè)的?！翱绝啞痹诿鞒瘯r(shí)成為北京官府人家中的席上珍品。

“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，隨著國(guó)家越來(lái)越發(fā)達(dá)，新城城化不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，烤鴨爐設(shè)備就連以前只在大酒店、大食堂才能看見也開始走進(jìn)千家萬(wàn)戶，果木烤鴨爐，條件更好的人開始學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家，購(gòu)買烤鴨爐設(shè)備，來(lái)提升自己的生活水準(zhǔn)。烤鴨爐行業(yè)前景光明，而中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的話再次印證了這一點(diǎn)：烤鴨設(shè)備產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著大商機(jī)，前景廣闊。

公司專業(yè)銷售食品機(jī)械設(shè)備，烤餅爐、電餅鐺、隧道爐、干燥箱、發(fā)酵箱、和面機(jī)、食品攪拌機(jī)等等。公司秉承“不斷創(chuàng)新，服務(wù)至上”的理念，將國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，完善的科技手段，精湛的技術(shù)工藝及專業(yè)的服務(wù)精神融入我們的系列產(chǎn)品中。在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導(dǎo)及業(yè)務(wù)洽談