《本草綱目》中記載：“鵝肉利五臟，解五臟熱，止消渴?！闭驗轾Z肉能補益五臟，常食鵝肉湯，鵝雛批發(fā)，對于老年患者還有控制病情發(fā)展和補充營養(yǎng)的作用。因為據(jù)中醫(yī)理論，是由于中焦火旺而致。綜上觀之，鵝肉蛋白質(zhì)含量高，東北鵝雛，富含“好脂肪”，營養(yǎng)也更均衡，因此和雞鴨比起來“占了上風(fēng)”。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

國際上鵝產(chǎn)品需求量呈明顯的增長趨勢，在歐洲鵝肉價格高出雞肉 2 ～ 3 倍，法國則高 3.5 倍，在德國僅圣誕節(jié)期間就需要 450 萬只鵝。法國肥肝市場年貿(mào)易量約 9 000 噸，本國約生產(chǎn) 7 400 噸，需進口約 1 600 噸。自從法國人常吃肥患者減少的事實被報紙報道后，日本也掀起了肥肝的消費熱潮。我國雖然是世界鵝生產(chǎn)大國，但就現(xiàn)有生產(chǎn)量，按我國 13 億人口計算，鵝雛養(yǎng)殖，鵝飼養(yǎng)量僅有 6 億只左右。綜上所述可知今后世界鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要看中國，世界鵝產(chǎn)品的提供主要靠中國。所以今后中國發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊，國內(nèi)外市場潛力都很大。 ?

鵝肉又稱“世界綠色食品之”，蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。《本草綱目》記載，鵝肉及其五臟有補陰之功，暖胃開津之效，鵝雛，補充孕婦營養(yǎng)等作用。民間有“喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。3

22，。鵝是食草動物，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。

昌圖縣海波孵化中心，是一家具有多年孵化經(jīng)驗的鵝雛孵化廠家，鵝雛數(shù)量大、質(zhì)量好。昌圖縣海波孵化中心本著信譽為真，客戶至上的經(jīng)營理念；以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展?，F(xiàn)已逐步發(fā)展成為鵝雛孵化中心，種鵝養(yǎng)殖中心。