餐飲行業(yè)會(huì)員管理系統(tǒng)開發(fā)找▋胡源185-2912-1134▋可微電，酒店餐飲會(huì)員管理制度開發(fā)，餐飲行業(yè)會(huì)員管理小程序開發(fā)，餐飲會(huì)員管理軟件開發(fā)，餐飲會(huì)員管理模式開發(fā)。

1、可以以儲(chǔ)值卡作為禮品送給高端會(huì)員，增強(qiáng)顧客滿意度。亦可使顧客預(yù)存錢消費(fèi)，從而使公司獲得了更多的流動(dòng)資金，深度綁定會(huì)員，增強(qiáng)會(huì)員忠誠度；
2、傳統(tǒng)的積分消費(fèi)，兌換禮品，對(duì)客戶不再吸引，而積分可抵用現(xiàn)今使用，來得更實(shí)在，更容易刺激客戶回頭消費(fèi)，循環(huán)消費(fèi)。
3、來電自動(dòng)錄音（有效提高員工服務(wù)水平）并能會(huì)員遠(yuǎn)程輸入密碼，自動(dòng)扣費(fèi)，扣費(fèi)后自動(dòng)短信通知會(huì)員；來電自動(dòng)彈出會(huì)員資料，包括基本資料、積分、儲(chǔ)值卡余額和詳細(xì)消費(fèi)記錄；支持手機(jī)號(hào)、固定電話綁定，任一號(hào)碼來電都能識(shí)別；
4、電子優(yōu)惠無須再印刷派發(fā)，自動(dòng)發(fā)送給會(huì)員，且自動(dòng)統(tǒng)計(jì)發(fā)送和使用情況，數(shù)據(jù)透明化，更有利于商家分析消費(fèi)走勢(shì)挖掘商機(jī)。分為電子折扣券、電子代金券、普通券、等多種促銷模式。
5、根據(jù)業(yè)務(wù)需求，可以自定義特殊時(shí)段積分折扣規(guī)則，比如會(huì)員生日雙倍積分、會(huì)員日、節(jié)假日、早上/下午等時(shí)間段，設(shè)置優(yōu)惠規(guī)則。

　這是會(huì)員卡與現(xiàn)金流的第三篇文章，今天才開始看還不明白的，請(qǐng)先看昨天的前天文章，只有按照順序才有效果。

　　面館老板回去馬上就開始操作了微信的應(yīng)用測(cè)試，還有，不滿意就退款的吃面測(cè)試，這幾個(gè)方案連續(xù)做了兩個(gè)月的時(shí)間，店里面營業(yè)收入再次掀起了新高。

　　經(jīng)常，店里面是人滿為患，而且他的朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)效果非常好，大家把吃七碗面后的碗摞起來，擺出各種姿勢(shì)來拍照，并將照片轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈。

　　這樣不斷的轉(zhuǎn)發(fā)，又掀起了第二輪的購買潮，店面一到飯點(diǎn)，水泄不通，翻桌率沒有達(dá)到那個(gè)夸張的33.8次的中國餐飲歷史最高的翻臺(tái)率，但是13次都已經(jīng)是很牛逼了。

　　這家從30平米的街邊小店起家的面館，2015年開出4家品牌店，并在2015年12月27日，只有104平米，44個(gè)座位的萬科里店做出了33.8次翻臺(tái)，刷新了中國餐飲品牌的翻臺(tái)記錄。【摘自網(wǎng)絡(luò)】

　　照片發(fā)到朋友圈以后，顧客都根據(jù)照片上任何地方都會(huì)出現(xiàn)的二維碼，進(jìn)行掃碼或者直接長按識(shí)別后加以關(guān)注添加好友，然后根據(jù)朋友圈的地址和路線到店里來消費(fèi)。

　　這給他帶來了大量的莫名其妙來源的顧客，就像他說的，有的時(shí)候根本都接待不過來，店門口自然而然地排起了長隊(duì)，像這樣的情況已經(jīng)持續(xù)了一個(gè)月的時(shí)間。

　　也就說，從開業(yè)以后到現(xiàn)在，整整半年的時(shí)間，中間只是在開業(yè)第三個(gè)月的時(shí)候出現(xiàn)了一個(gè)小小的落差。

　　現(xiàn)在，店里面的人氣越來越旺，每天一到營業(yè)時(shí)段，店里面人來人往，絡(luò)繹不絕。

　　說句實(shí)話，餐館干成這個(gè)樣，就是撿錢，做過餐館經(jīng)營，真正有過盈利的都知道，當(dāng)時(shí)我在讀者見面會(huì)上也聊到過這個(gè)現(xiàn)象。

　　其實(shí)只要把店里的人氣搞上來，不可能不賺錢，如果還不賺錢，那真的不能怪別人，只能怪自己了。

　　所以，真正的餐飲營銷，就是人氣的營銷，只要把人氣搞上來，讓店里的人氣先火爆起來，想不賺錢都難，不要怕人多，人多以后，很多老板都傻眼了，然后對(duì)來的客人不禮貌，或者出現(xiàn)一些意外的小紕漏，甚至有的老板覺得打折贈(zèng)送，免費(fèi)吃這些活動(dòng)都是吃虧了，然后再中止活動(dòng)，這樣的事情屢見不鮮，一旦出現(xiàn)這樣的問題，將很難收拾。

　　這次，也是他抽了一個(gè)活動(dòng)的間隙，來找我，

　　他說，老師上一次說的會(huì)員卡的事情，您看看能不能繼續(xù)給我出出主意，把這幾個(gè)會(huì)員卡的策略搞一下，我想讓店里的生意更火起來。

　　我說現(xiàn)在是不是因?yàn)椋泻枚嗳丝吹侥闵夂?，想來找你加盟了，你想讓人更多起來，然后把加盟做起來，是不是這樣？

　　他驚訝的看著我說，老師，您怎么知道的？

　　我說，這是經(jīng)驗(yàn)，也是常事，只要做成這個(gè)階段，以后你必然會(huì)面臨這個(gè)情況，這時(shí)候如果你不抓緊機(jī)會(huì)去做，就會(huì)喪失一個(gè)極大的機(jī)會(huì)。

　　而這個(gè)機(jī)會(huì)是千載難逢的，一般在開業(yè)3個(gè)月到半年期間，只要按照我說的去做，把生意搞得火爆起來以后，加盟的人會(huì)蜂擁而至。

　　他說，是的，確實(shí)是這樣，現(xiàn)在我遇到的問題就是，有人開始找我加盟，我不知道該怎么辦，這是其一，第二的話，就是店里我想讓它變得更火爆一些，另外，就是現(xiàn)金流。

　　因?yàn)?，在外面學(xué)了很多的東西，包括聽了很多的課，在讀者群里一些同學(xué)跟我說過，之前他們也上過很多課，一年花了十幾萬去上課，卻沒有任何效果，根本落不了地，學(xué)來的都是道，道法術(shù)，其實(shí)，術(shù)是最低層面的，這里的低，是他只是應(yīng)用層面的，但是對(duì)于做小生意做經(jīng)營的來說，能拿到方法，直接去操作，他們認(rèn)為這是最好的。

　　最高層面是道，這事肯定沒錯(cuò)，術(shù)，就是最低級(jí)的應(yīng)用，學(xué)了術(shù)，馬上就可以去操作，也是最容易看到結(jié)果的。

　　所以說大家在不同的時(shí)間段會(huì)對(duì)不同的東西感興趣，就像我前一段寫的文章，大家都覺得沒有意思，里面沒有干貨，其實(shí)所謂的干貨就是術(shù)。

　　大家不愿花心思，不想去動(dòng)腦去，做這些東西，而只想拿到一個(gè)現(xiàn)成的套到店里就可以用，但不是所有的人都可以給他這些東西，能有這樣方法，首先要有大量的經(jīng)驗(yàn)。

　　他說，是的，我之前也確實(shí)是參加了很多這樣的培訓(xùn)，但是沒有得到結(jié)果，但是從您這里，每次都能得到我想要的東西，這里面我的受益是最多的，也是最大的。

　　我說，不要說這些了，下面我給你說一下，這幾天我給你總結(jié)了幾個(gè)會(huì)員營銷的方法，您回去以后，還是要做一下測(cè)試。

　　第一個(gè)可以做一個(gè)，充值免單的活動(dòng)，今天的消費(fèi)免單，因?yàn)槟闶且粋€(gè)小面館，一次消費(fèi)35塊錢，再充值100元以上，就可以將今天消費(fèi)的35元免單。

　　持此卡在充值后的第一個(gè)月，每次到店消費(fèi)，每天贈(zèng)送一個(gè)茶葉蛋。

　　第二個(gè)會(huì)員卡策略是，賣卡，將卡片賣68塊錢一張，憑此卡消費(fèi)，終身八折。另外，買卡的這68塊錢，還可以折抵100元充值到卡里面進(jìn)行消費(fèi)。

　　第三個(gè)你要辦月卡，一天一碗面，一個(gè)月如果吃30碗面，一碗面14塊錢的話，那就是420元，現(xiàn)在你辦一個(gè)吃面的月票月卡，這個(gè)月卡賣180塊錢一張，相當(dāng)于一碗面6塊錢，這比起14塊錢一碗的售價(jià)來說，已經(jīng)不是五折的問題了，此卡只限本人使用，每人每天一碗面。而且這個(gè)卡是有有效期的，當(dāng)月使用跨月就作廢。

　　第四個(gè)，年卡。憑此卡，一年內(nèi)免費(fèi)吃面，年卡售價(jià)，1888元，一天一次一碗面，這樣的話一碗面大約折合到5塊錢。這個(gè)價(jià)格就更低了，另外每次來吃面還可以免費(fèi)獲得，一杯冰凍的酸梅汁。

　　第五個(gè)半價(jià)卡，半價(jià)卡是需要花錢買的，這個(gè)卡片售價(jià)是88塊錢一張。購買卡片的當(dāng)日，送兩個(gè)七碗面的半價(jià)券，也就是原價(jià)14塊錢一碗的面，可以7塊錢一碗，半價(jià)券有時(shí)間限制，在一個(gè)月以內(nèi)消費(fèi)有效。

　　為什么說它是半價(jià)卡呢？

　　持此卡，每周的周二是半價(jià)日，憑此卡可以吃店里所有的東西全部都是半價(jià)，但是這個(gè)半價(jià)，享受的折扣最高只能折扣50元。

　　持卡人在生日的當(dāng)月，來吃飯，全部都是半價(jià)，這個(gè)半價(jià)，最高限額是200元，也就說你可以吃到400塊錢的東西的時(shí)候，給您優(yōu)惠掉200塊錢

　　第六個(gè)親情卡，親情卡的作用是可以帶一個(gè)人來吃面，如果您帶的人來了以后如果他購買充值卡，無論是購買任意面額的充值卡，就送一個(gè)7碗面優(yōu)惠卡給親情卡持卡人。

　　這個(gè)卡的作用，就是他只要給你帶人來，就不斷的可以免費(fèi)的吃面，充值，也就說只要他有這個(gè)卡，只要帶人來充值，他就不需要花自己的錢吃面，他只需要領(lǐng)人來就可以了，相當(dāng)于是你店里的業(yè)務(wù)員，這張卡片也是賣的，這個(gè)卡片是可以賣99塊錢一張。

　　聽這些的時(shí)候，他一直在不停的拿筆記著，等到我全部說完，他還沒有寫完，他又匆匆忙忙補(bǔ)了一下，抬起頭來說，老師，您這辦法太神奇了，如果我都用上以后，那店里根本就忙不過來。

　　我說，你又搞錯(cuò)了，之前我就教過你，要學(xué)會(huì)去測(cè)試，修正，調(diào)整，測(cè)試，這些東西不是拿過去就能用的，你要根據(jù)您店里的實(shí)際情況，把它做調(diào)整和修正，然后一個(gè)一個(gè)的去測(cè)試，看哪一個(gè)卡，得到顧客的反饋?zhàn)詈?，哪一個(gè)卡賣得最多。

　　任何商業(yè)模式都是測(cè)試出來的，大家一定要知道，所有的東西都不是杜撰的，也沒有什么道理，有的人問為什么？誰也不知道為什么。

　　就像世界上最大的飲料公司，可口可樂，它有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)陳列，就是三個(gè)可樂，兩個(gè)雪碧，一個(gè)芬達(dá)，要在貨架上按到3：2：1的比例，按照規(guī)定順序排列，而且商標(biāo)都要正面一致對(duì)外，而且一定要擺店里面最醒目的位置，從上到下至少要三層以上，他所處的位置要在視線齊平為最佳，這種陳列，沒有為什么，你只要按照這個(gè)陳列去做，那就會(huì)賣的非常快，如果店家疏于打理，擺的亂七八糟，或者沒有按照要求去陳列，那通過數(shù)據(jù)就能看得出來，銷售量是會(huì)下降的。

　　就這么簡單。

　　這也是為什么很多街頭的便利店或者小店都有可口可樂的理貨員每天騎著摩托車，挨家挨戶每家去給他整理，只要經(jīng)過他整理以后，銷量會(huì)馬上上升，沒有打理的，銷量就會(huì)下降，你只需要按照這個(gè)去做就可以，沒有為什么，有些人會(huì)問，這些數(shù)據(jù)是哪來的？

　　在這些大公司里面，都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的陳列室，這個(gè)陳列室，就是按照標(biāo)準(zhǔn)的商超便利店或超市的樣子去設(shè)計(jì)的，里面有各種各樣的擺放方法，還有各種陳列方式。

　　公司會(huì)定期邀請(qǐng)目標(biāo)客戶去進(jìn)行采購，在采購的時(shí)候，它從不同方向有不同的攝像機(jī)記錄下顧客拿取貨物的情況，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，用計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)出最佳的陳列方式，沒有為什么。

　　也就是說怎么樣擺放才能最大程度地吸引客戶去購買，這種擺放方式，是計(jì)算機(jī)根據(jù)大數(shù)據(jù)算出的，也許你認(rèn)為是不合理的，但是你不要去管他，你只要按照這個(gè)去做，做了，那你的銷量就會(huì)大升。

　　經(jīng)常會(huì)聽到很多人講，我認(rèn)為怎么怎么樣，我吃了這個(gè)東西好吃不好吃，我覺得這個(gè)東西怎么樣，這都是你的個(gè)人感受。

　　所有的一切都是掏錢的人說了算，都是顧客說了算，你想得再好，沒用，你自己不掏錢，你說的再好吃，也沒有用。

　　因?yàn)槊總€(gè)人的口味是不同的，就像襄陽的牛肉面好吃，但是我不喜歡它里面牛油的味道，我覺得清淡點(diǎn)的好吃，但是在襄陽當(dāng)?shù)?，他卻是火爆全城，幾乎家家每天的早餐都是牛肉面，你看哪家牛肉面館不是人滿為患？

　　不要以自己的口味去判斷，作為一個(gè)營銷人，要學(xué)會(huì)引導(dǎo)你的客戶和商家，讓他的顧客去說話，顧客說好，給錢的人說好，才是真正的好，誰掏錢，誰說了算！

　　無論是口味還是會(huì)員卡策略，都要測(cè)試并追蹤結(jié)果，一定要進(jìn)行測(cè)試，修正和調(diào)整。

　　客人來了以后要去觀察，要測(cè)試，將這六個(gè)會(huì)員卡的方案輪番去執(zhí)行，找到成交率最高的那個(gè)，把它落實(shí)定型，然后作為你店里的主推卡去進(jìn)行大量銷售。

　　營銷不是拿過來放到店里就用，這樣誰也不知道結(jié)果如何。

　　就像很多店，搞一個(gè)會(huì)員卡的促銷。

　　這時(shí)候我去消費(fèi)，叫過一個(gè)店員來，問：姑娘，這個(gè)卡片是怎么充值的？

　　姑娘支支吾吾半天說：我也不太清楚，我去問問店長吧！

　　可以很負(fù)責(zé)的說，這樣的充值卡銷售是一點(diǎn)用沒有，即使這個(gè)方法再好，這個(gè)卡再有吸引，這樣的執(zhí)行太差了，一點(diǎn)兒作用都沒有，顧客聽完以后已經(jīng)沒有興趣充值了。

　　那你會(huì)問，怎么樣才是好的，才是有效的？

　　同樣還是剛才那個(gè)場景，我看到您店里有會(huì)員卡充值，我就問一下：姑娘，你這個(gè)會(huì)員充值卡怎么辦理？

　　她說：對(duì)，我們這個(gè)卡片是充68塊錢，以后終身八折，這68塊錢還可以抵100塊錢去消費(fèi)，先生，要不我?guī)湍マk一張卡，你看可以嗎？

　　當(dāng)說完這些的時(shí)候，你覺得辦卡還是問題嗎？

　　和剛才第一個(gè)姑娘比起來，你會(huì)選擇哪一個(gè)充值？

　　同樣的方案，在不同的店，不同的營業(yè)員，為什么會(huì)產(chǎn)生不同的效果？

　　你去深思了嗎？

生命不止，歲月不熄。人生需要一個(gè)百折不撓的精神。生活有時(shí)就像爬山，跌倒的時(shí)候，即使?jié)L落到山腳下才爬起來，依然不能放棄。