淺析超市展示柜的獨特設(shè)計優(yōu)勢（二）

超市陳列柜在便利店、超市、大型賣場等主要目的就是陳列著商品供顧客挑選、購買。所有這些場合必須利用有限的資源，來規(guī)劃總體的布局，最大限度地吸引顧客，以達到銷售的目的，為超市帶來盈利，下面我們就其重點盈利區(qū)的配置來介紹。超市陳列柜清潔非常的方便，水果冷藏保鮮柜平板式站臺，更方便于顧客取物；蔬菜水果保鮮柜內(nèi)藏式制冷，技術(shù)含量比較高。水果冷藏柜、保鮮冷藏柜，蔬菜保鮮展示柜的作用都是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動的速度，從而起到延長保質(zhì)期作用的；所以一般大型超市在選購保鮮展示柜、冷藏展示柜時務(wù)必要要根據(jù)超市冷藏、保溫、展示的食物的保鮮時間來購買什么樣的保鮮展示柜、冷藏展示柜這樣才可以保證食品的安全性，一次性的來提高超市的效益。

制冷系統(tǒng)傳統(tǒng)的節(jié)能方式之一便是將冷凝器出口處的單一制冷劑通入過冷卻器或回熱器，使制冷劑在節(jié)流前過冷，這樣的方式大約可節(jié)省10％ 一15％的能耗。而最近研究表明，采用混合制冷劑的預(yù)冷技術(shù)將使制冷系統(tǒng)的COP提高約4o％，且使系統(tǒng)中的設(shè)備投入減少約30％，是一種既節(jié)能又減少設(shè)備投資的新技術(shù)，很值得我們借鑒。預(yù)冷系統(tǒng)的流程圖和其溫焓圖如圖l、圖2所示。      由系統(tǒng)的溫焓圖我們可以看到，不帶預(yù)冷循環(huán)的主循環(huán)為l一3 一 4—5—6—7一l，而加上預(yù)冷循環(huán)后，變?yōu)閘一2—3十5—6—7一l。很明顯，在壓縮機耗功量PW相同的情況下(圖中56BA所圍面積)，帶有預(yù)冷循環(huán)的制冷系統(tǒng)其制冷量Q 增加了(圖中1233‘l所圍面積表示增加的制冷量)，從而使系統(tǒng)COP得到提高，能耗降低。預(yù)冷系統(tǒng)中雖然增加了一臺壓縮機，但這將使得主循環(huán)壓縮機及其附件的尺寸減為原來的一半而整個系統(tǒng)的大小將減為原來的 70％，這必將帶來設(shè)備投資成本的降低。綜合以上兩人因素，采用混合制冷劑預(yù)冷技術(shù)的制冷系統(tǒng)確實優(yōu)于傳統(tǒng)的過冷循環(huán)系統(tǒng)。

3.間接制冷系統(tǒng)的研究間接制冷系統(tǒng)是先由蒸發(fā)器中的

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