小型鴨血加工設(shè)備，鴨血生產(chǎn)線什么是血豆腐？說白了血豆腐就是各種動(dòng)物血加入一些作料經(jīng)過凝結(jié)后做成豆腐狀的一種食物。電話：
豬紅的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測(cè)定：每100克豬紅含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬紅蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬紅的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營(yíng)養(yǎng)不良。豬紅質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。電話：
在我們平常生活中比較常見的動(dòng)物血是豬血、雞血和鴨血，而血豆腐一般也是以這三種血液為原材料制作而成的。但血豆腐加工要求是比較嚴(yán)格的尤其是在殺菌與儲(chǔ)藏上。傳統(tǒng)的加工方法雖然更加方便但殺菌的要求達(dá)不到，只能做一些較為簡(jiǎn)單的殺菌方式且產(chǎn)量極低。小型血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備而機(jī)械化生產(chǎn)在殺菌上要求更加的嚴(yán)謹(jǐn)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)做血豆腐的都是做屠宰機(jī)械的，他們不忍心大量的血液流失所以將屠宰所流失的血液進(jìn)行收集做成血豆腐，這就造成了在收集過程中的細(xì)菌滋生和其他的類似于毛發(fā)之類的雜質(zhì)，而我們的設(shè)備在這一方面采用兩個(gè)過濾步驟，確保在加工時(shí)將雜質(zhì)降到少。電話：
血豆腐血液處理完畢后必須要進(jìn)行配料，配料里面加的主要是食用鹽和水以及抗凝劑，防止血液在灌裝前就凝固，里面的抗凝劑主要是檸檬酸鈉。小型豬血生產(chǎn)線然后要進(jìn)行脫氣這個(gè)脫氣必須要用真空脫氣設(shè)備，目的是脫去血液中的臭氣與氧氣，避免血豆腐成型之后氣泡太多。電話：
最后的重點(diǎn)就是要進(jìn)行盒裝灌裝，根據(jù)產(chǎn)量劃分灌裝機(jī)是一次出兩盒、四盒或者六盒同時(shí)要進(jìn)行加凝固劑，這里加的所謂凝固劑其實(shí)也是氯化鈣，讓血豆腐快速成型，豬血全套加工設(shè)備最后要進(jìn)行高溫殺菌，以及最后一步的成品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)的主要目的是檢查有沒有破損、變形、漏氣的現(xiàn)象。電話：
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