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  • 作者：武漢聚森園飲食有限公司 2018-04-04 21:04 760
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    熱干面加盟武漢熱干面用到的面條是堿面。淡黃色，圓滾滾的堿面，武漢很多菜場(chǎng)，超市都買得到。這種面，一般賣的時(shí)候都是煮熟拌過油的，拿回家直接燙過后就可以拌佐料來吃。如果你是用生的堿面的話，記得要先把面煮熟拌油抖散吹涼后再用。

    熱干面加盟武漢熱干面做法如下，將晾涼的面條在開水里迅速燙一下，瀝干水后裝入碗內(nèi)，將調(diào)好醬料、配菜倒在面條上拌勻，一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱干面就做成了。清晨，蕪雜如迷宮般的大街小巷，都彌漫著一股芝麻醬香味，勾起你的饞蟲。排隊(duì)買了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔，爽脆的配菜，清新可口，面條根根勁道，爽口滑溜。一種踏實(shí)的幸福感，就會(huì)如這股綿綿的鮮香味，流過心頭。


    熱干面加盟?有些早餐店的熱干面會(huì)在燙面鍋旁邊放一罐排骨藕湯或者雞湯，有的人不喜歡太干，就可以澆點(diǎn)湯汁調(diào)味；有一家油炸熱干面店很有趣，店主提前把熱干面先用滾油過一遍，冷了后再下鍋燙熱，面條干爽可口，放進(jìn)去一個(gè)鹵蛋，再來杯豆?jié){、小米粥或豆腐腦，熱干面形成了自己獨(dú)特的口味而獨(dú)樹一幟，讓人吃后回味無窮。



    	《曾麻子熱干面館》
曾凡明，男，湖北省武漢市江夏區(qū)人，1970年10月22日生。2009年，一次偶然的機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)了   《原蔡林記》嫡親傳人蔡漢文先生，后隨師學(xué)藝，成為《原蔡林記》第三代傳人。
2009年，《原蔡林記》熱干面創(chuàng)始人蔡明偉的嫡傳人蔡漢文和現(xiàn)今唯一在世的《原蔡林記》創(chuàng)始人之一蔡明斯先生面向社會(huì)公開收蔡氏熱干面第三代傳承人曾凡明先生和李亞娟女士。
武漢聚森園飲食文化傳播有限公司是曾凡明先生為傳承《原蔡林記》文化，發(fā)揚(yáng)《原蔡林記》精神，而苦心創(chuàng)辦的，目前旗下已注冊(cè)商標(biāo)《曾麻子熱干面館》。
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