食品高溫殺菌鍋/驢肉湯高溫滅菌鍋 現(xiàn)在無論買什么東西都會注意產(chǎn)品的保質(zhì)期，一個(gè)是食品安全問題，另一個(gè)其實(shí)就是現(xiàn)在對于保質(zhì)期的要求也越來越高了，尤其是想要帶著出遠(yuǎn)門出去旅游的都想要保質(zhì)期長一些，而這個(gè)時(shí)候冷藏就不能適用了，就需要經(jīng)過高溫殺菌處理的，產(chǎn)品中沒有細(xì)菌就不會繁殖影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。張玉華 電話、微信：156-6688-6150
很多的客戶在選擇殺菌設(shè)備的時(shí)候也并不是非要過來一趟的，一個(gè)是路途比較遠(yuǎn)，再就是很多客戶都走不開，對于很多的成熟的產(chǎn)品來說其實(shí)不過來也是可以的，不過很多對擔(dān)心殺菌效果的客戶都是直接寄產(chǎn)品過來做實(shí)驗(yàn)的，實(shí)驗(yàn)效果看到之后也可以放心的采購設(shè)備。
分類：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

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