酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌、添加乳酸菌、發(fā)酵、冷卻、灌裝制成的一種乳制品。目前市場(chǎng)上的酸奶多以凝固型、攪拌型。 聯(lián)系人:孫經(jīng)理 聯(lián)系電話(huà):
1. 酸奶比牛奶營(yíng)養(yǎng)更豐富且容易消化和吸收
發(fā)酵使奶中的糖、蛋白質(zhì)、脂肪被分解成為小的分子，使各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，使鈣磷更容易被人體吸收。
2. 酸奶是益生茵的豐富源泉
益生菌是指有益于人類(lèi)的生命健康的一類(lèi)腸道細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，酸奶的特點(diǎn)就是含有乳酸菌。 聯(lián)系人:孫經(jīng)理 聯(lián)系電話(huà):
3. 酸奶的保健作用
1）維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
2）通過(guò)產(chǎn)生大量乳酸酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)而防止便秘。
3）酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
4）通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
5）乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)功能的物質(zhì)，可以提高人體，防止疾病。
6）骨質(zhì)疏松患者
酸奶中的乳酸有利于鈣的吸收，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。 聯(lián)系人:孫經(jīng)理 聯(lián)系電話(huà):
酸奶的制作流程以及需要的設(shè)備
擠奶（擠奶器）儲(chǔ)存（儲(chǔ)存罐）過(guò)濾（單|雙聯(lián)過(guò)濾器）預(yù)熱（預(yù)熱罐|給均質(zhì)提高溫度）均質(zhì)（均質(zhì)機(jī)，將牛奶州的脂肪與蛋白球打碎保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡易吸收。溫度55—65度）殺菌（巴氏殺菌法，高溫殺菌法）降溫（預(yù)冷罐）[發(fā)酵（發(fā)酵罐）（攪拌型）]灌裝（灌裝機(jī)）[發(fā)酵(發(fā)酵罐）（穩(wěn)固性）】
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諸城巨星機(jī)械有限公司，是專(zhuān)業(yè)從事奶制品、肉類(lèi)加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售于一體的企業(yè)，經(jīng)過(guò)不懈努力，巨星食品機(jī)械已成為奶制品、肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商之一。
公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念，在行業(yè)中擁有極好的信譽(yù)和較高的市場(chǎng)占有率。主要產(chǎn)品有：包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉（魚(yú)）丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、等諸多行業(yè)。
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產(chǎn)品價(jià)格：1000.00 元/臺(tái) 起
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產(chǎn)品數(shù)量：1.00 臺(tái)產(chǎn)品規(guī)格：1000
信息編號(hào)：89484294公司編號(hào)：14586421
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