識(shí)別真“貨”拒絕假“貨”

2017-07-19 皇家龍船

怎么知道自己買的是真“貨”

假設(shè)你到拍賣會(huì)，買回來(lái)的酒是高價(jià)購(gòu)回來(lái)，突然有一位朋友來(lái)到你家，你打開買回來(lái)的酒給他喝，并講這是我高價(jià)回購(gòu)回來(lái)，恰巧他是你小時(shí)的玩伴，他對(duì)你說，你買到假酒了，這不是真酒，你只能認(rèn)栽。



不是說拍賣會(huì)的酒不會(huì)假嗎？




那你就大錯(cuò)特錯(cuò)，市場(chǎng)上開始流行葡萄酒時(shí)，假酒大部分都是紅酒系列，很多時(shí)候的人分不清，也不知道有假酒，后來(lái)有人成立反假案例來(lái)舉例市場(chǎng)上的假酒是怎么樣。

市場(chǎng)上的酒也有假？





有種說法是價(jià)格高的酒不會(huì)假，反而低的有假，因?yàn)橛羞@種說法，很多假酒和低價(jià)變貴酒都來(lái)自昂貴的酒，標(biāo)簽更改，外形一樣，沒有人分得清，那么怎么分：

1、首先是紙巾上的顏色





如果留下的均勻的紅色痕跡，正面這個(gè)酒沒有參任何水分，相反是有一圈紅暈，中間卻為淡色或無(wú)色，則有參假可能性較多，也有可能是酒的錯(cuò)過了最-佳飲用過期。
2、聞香識(shí)別







先倒入三分之一在杯子中，最 好是避免晃動(dòng)，影響香味。將杯子拿到鼻腔附近，將液體接近后聞，第二次需要搖晃，讓酒與氧氣產(chǎn)生質(zhì)變，若第—次聞香是清香或與酒背后標(biāo)簽寫的味道不相似，可以證明多半是假酒或者失去保鮮，不建議飲用，若第二次聞香有刺鼻的感覺也建議不要飲用。
3、嘗試：酒的品種和單寧有很大的關(guān)系，好的就不僅口感平穩(wěn)，而且香氣怡悅，有著氣息清涼、馥郁、滿厚、成熟、誘人的感覺，通常是真貨，相反若喝下去有刺喉的感覺或者厭惡等其它現(xiàn)象通常是買到了假貨。

4、嘗試著扣一下酒的外形

拿紙巾加水嘗試著擦拭，可能會(huì)有驚喜；還有一種是標(biāo)簽，很多從國(guó)外運(yùn)來(lái)的酒標(biāo)簽上都會(huì)貼有中文識(shí)別簽，是為了方便鑒貨員能夠鑒別。