近些年來(lái)，酸菜魚(yú)米飯，隨著吃貨的年輕化，三公消費(fèi)對(duì)傳統(tǒng)中端餐飲的制約，中國(guó)餐飲界迎來(lái)了“垂直細(xì)分”的高潮，不少知名度不低的餐廳也開(kāi)始了垂直細(xì)分時(shí)代，做起了“爆款單品”，以更特色、低價(jià)的小而美、小而精的店面形態(tài)來(lái)迎合市場(chǎng)的變化。2017年過(guò)去一半，縱觀今年整個(gè)餐飲市場(chǎng)，肯德基玩起了“輕食”賣(mài)起了小龍蝦，呷哺呷哺也要用冒菜單品撬開(kāi)外賣(mài)市場(chǎng)，總體而言，眾多知名餐飲品牌都想以小而美、精的單品爆款，來(lái)撬開(kāi)一塊餐飲新市場(chǎng)。

陜西追夢(mèng)餐飲管理服務(wù)有限公司是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，專(zhuān)注于各種特色小吃培訓(xùn)。公司擁有完善的大型后廚設(shè)備，技術(shù)高超的廚師團(tuán)隊(duì)，貼心的售后服務(wù)體系，1個(gè)大面積中央廚房，學(xué)員遍布全世界各地，已助6萬(wàn)學(xué)員成功開(kāi)店。公司自成立以來(lái)，始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專(zhuān)業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念，目前已成為西北地區(qū)規(guī)模大型、規(guī)范，集小吃培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)發(fā)展基地。