蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。

高郵冠邦水產(chǎn)食品有限公司于2015年04月22日在高郵市市場監(jiān)督登記成立。法定代表人張迪驊，公司經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、加工、銷售，道路貨物專用運(yùn)輸，主營產(chǎn)品高郵免漿河蝦仁，野生河蝦仁，青蝦仁，泰國河蝦仁，優(yōu)質(zhì)桂魚批發(fā)歡迎來咨詢