在過(guò)去的18至24個(gè)月，中國(guó)經(jīng)濟(jì)放緩已經(jīng)對(duì)于食品農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一定程度的影響。同時(shí)，人民幣升值預(yù)期的逆轉(zhuǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口需求、原材料成本、境內(nèi)外融資以及海外兼并重組計(jì)劃等諸多方面，將對(duì)中國(guó)食品農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生不同程度的影響。食品企業(yè)，尤其是那些主要原材料來(lái)自海外的生產(chǎn)商，必須承受新一輪的成本波動(dòng)。然而，由于下游行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致這些成本的增長(zhǎng)很難被體現(xiàn)到終端產(chǎn)品的價(jià)格中。
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    在谷物和油籽方面，人民幣貶值對(duì)谷物和油籽的需求影響有限。由于自給率較高，以及政府的貿(mào)易配額保護(hù)政策，中國(guó)谷物進(jìn)口量不大。相對(duì)而言，中國(guó)的油籽對(duì)于進(jìn)口依賴嚴(yán)重。雖然對(duì)進(jìn)口總量影響有限，人民幣匯率的變化，可能會(huì)改變進(jìn)口來(lái)源地組成。以大豆為例，由于美元的強(qiáng)勢(shì)，很多廠商會(huì)轉(zhuǎn)向南美采購(gòu)黃豆。巴西和阿根廷貨幣的貶值，使得南美的大豆價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。從進(jìn)口額來(lái)看，近期受原油價(jià)格下降的影響，大豆和植物油的價(jià)格處于低位。對(duì)大宗商品而言，一方面，人民幣貶值，使得進(jìn)口商品在國(guó)內(nèi)的價(jià)格升高;另一方面，美元強(qiáng)弱與大宗商品價(jià)格往往負(fù)相關(guān)，因?yàn)榇笞谏唐芬悦涝?jì)價(jià)，而且強(qiáng)勢(shì)的美元會(huì)導(dǎo)致美國(guó)出口的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)減弱。此外，油價(jià)暴跌使得國(guó)際海運(yùn)價(jià)，較前幾年更加便宜。

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