真空油炸機獨有的油水混合式深層油炸工藝是指往油炸鍋里加入油和水,大型油炸機器,密度相對較小的油占據(jù)油炸鍋的上半部,密度相對較大的水則占據(jù)油炸鍋的下半部。該技術(shù)可以使油局部受熱,可以降低氧化程度,油水分界面的溫度控制在55℃以下,下層油溫較低,因此油的氧化程度大幅降低,大型油炸機器廠家,大大提高了油的重復(fù)使用率。
使用真空油炸機生產(chǎn)食品時,產(chǎn)生的食品殘渣受重力作用從高溫油層落下去,沉淀在底部的水層中,只要定期從排污口排出,無須過濾處理,大型油炸機器多功能,解決了傳統(tǒng)油炸機落后的工藝而產(chǎn)生的食物殘渣對油炸食品造成的不良影響。
真空油炸機在生產(chǎn)的過程中,大型油炸機器品牌,一直保持食物的原生狀態(tài),油炸出來的食品不但色、香、味俱佳,而且食物原有的營養(yǎng)也可以很好的保存下來。真空油炸機的油水混合式深層油炸工藝,可以有效避免了傳統(tǒng)油炸過程中的油因氧化聚變而消耗掉,大大降低了油的損耗,節(jié)油效果十分明顯。大型油炸機器,大型油炸機器廠家
我公司生產(chǎn)的不銹鋼食品油炸機,油炸設(shè)備利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。大型油炸機器,大型油炸機器廠家
山東國興機械裝備有限公司是一家集機械開發(fā)、制造、技術(shù)咨詢及銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。公司主要從事符合食品生產(chǎn)中烘烤、煎炸、裹涂、輸送、分配、調(diào)味等工藝設(shè)備的開發(fā)、制造和應(yīng)用。公司了解和掌握生產(chǎn)設(shè)備對每一種工藝產(chǎn)品(食品)外觀和口味的影響。國興公司擁有一批從事食品機械開發(fā)、制造十年以上工作經(jīng)驗的工程師、管理人員和員工,從細(xì)微處著手、不斷吸收國內(nèi)外新技術(shù)、博采眾長。國興公司堅持在產(chǎn)品持續(xù)改進不斷創(chuàng)新開發(fā),以滿足廣大用戶的不斷需求。國興公司堅持以化解決方案,高質(zhì)量的制造、及時完善的售后服務(wù)為目標(biāo),為客戶提供項目解決方案。山東國興機械裝備有限公司是以食品油炸機、果蔬清洗設(shè)備、食品冷凍烘干設(shè)備以及食品生產(chǎn)線為主生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。山東國興機械裝備有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。