根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前我國高級星級酒店如香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達(dá)、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、莉蓮蛋撻、85℃等大型西餅連鎖屋等專業(yè)西點師缺口數(shù)量巨大，各大西點單位均高薪聘請優(yōu)秀西點師。西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個 城市人均GDP超過3000美元時，預(yù)計到2014年西點食品行業(yè)將會達(dá)到1400億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在西點行業(yè)具有高級技師職稱的西點師，年薪達(dá) 10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

西點作為中國增長迅速的行業(yè)之一，以16%的增速不斷向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化邁進(jìn)，對于專業(yè)西點人才的需求量越來越大，這也讓西點師成為人盡皆知的緊俏職業(yè)。據(jù)了解，行業(yè)內(nèi)的西點師每月平均薪資水平在五千左右，技術(shù)嫻熟的高級技師月薪基本上在1萬以上，可見，西點師目前已成為前景廣闊的十大高薪職業(yè)之一，是21世紀(jì)的金飯碗。如果你想以西點作為今后的事業(yè)，那么你一定要選擇適合自己的學(xué)習(xí)方式，大部分從業(yè)者都選擇專業(yè)學(xué)校Kellen砌糖社進(jìn)行學(xué)習(xí)，每年都會有數(shù)百名學(xué)生前來學(xué)習(xí)。

想學(xué)西點去哪里好？選擇西點學(xué)校時應(yīng)該注意什么呢？
一、看師資：優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊是教學(xué)質(zhì)量的保證。專業(yè)的西點教師不僅熟悉當(dāng)今烘焙行業(yè)的新技術(shù)，還要有豐富的產(chǎn)品技術(shù)和教學(xué)經(jīng)驗。當(dāng)然，再優(yōu)秀的師資也仍需要不斷地進(jìn)修，參加考評，提升自己的專業(yè)的能力和教學(xué)能力。
二、看資質(zhì)：選擇好資質(zhì)的培訓(xùn)院校是學(xué)好西點的關(guān)鍵因素。資質(zhì)是一種品質(zhì)的象征，代表了該培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的綜合實力與素質(zhì)。一般來說，資質(zhì)過硬的機(jī)構(gòu)，培訓(xùn)質(zhì)量較有保證。當(dāng)然，除了教學(xué)資質(zhì)外，還可以從學(xué)校規(guī)模、教室的設(shè)備、校園環(huán)境等各個方面來考察
三、看就業(yè)：參加技能培訓(xùn)，最終目的無非是想找到好工作，所以選擇學(xué)校時一定要看該校每年畢業(yè)生的就業(yè)情況。通過對他們就業(yè)情況的了解，你可以估計出自己畢業(yè)后的整體就業(yè)水平。
四、看課程：在西點培訓(xùn)領(lǐng)域，教案和教材的優(yōu)劣也將營銷培訓(xùn)效果。一般來說，專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會使用國際標(biāo)準(zhǔn)的教材或自行研發(fā)的課程教材，同時非常注重更新教學(xué)內(nèi)容，確保培訓(xùn)內(nèi)容與時俱進(jìn)。

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