香腸煙熏爐價(jià)格豬蹄熏烤爐1000型（買一送一）你們的發(fā)煙爐怎么控制煙霧的大小?。磕愫?，我們有可控制煙霧大小的按鈕。煙熏技術(shù)在中西式肉制品加工過程中應(yīng)用廣泛,采用煙熏工藝可使肉制品發(fā)生一系列的變化,不同的煙熏方法有著不同的煙熏效果.本文簡述了煙的有效成分,以及傳統(tǒng)中式產(chǎn)品、西式制品加工中的煙熏工藝.
一般都是把爐溫調(diào)到85度左右。盡量不要太高。不然腸類的容易爆腸，豆干就無所謂了。豆干都可以調(diào)到105度去烘干
一爐的產(chǎn)量基本就在這個(gè)數(shù)上。但是如果熏制豆干，或者魚類，每塊很大。那就得平鋪在上面，那樣的話占地面積比較大，產(chǎn)量就小了。。但是可以吧托盤多做幾層就可以。
從小小的發(fā)煙箱上看，首先是鋼化玻璃窗，里面發(fā)煙到什么程度都可一目了然。旁邊還有手動(dòng)蝶閥，可控制空氣進(jìn)入得大小。也就是給入的氧氣量，當(dāng)然越大，發(fā)煙量也就越大。相反，太大的氧氣進(jìn)入，反而會(huì)引起明火。
煙熏爐生產(chǎn)廠家現(xiàn)在已經(jīng)搬了新廠，70多畝的新廠房。壓力容器的生產(chǎn)車間，熏蒸爐的生產(chǎn)車間，您需要的全套設(shè)備都有。歡迎還觀光考察哦。
小型煙熏爐用于那種白煮肉類。或者醬鹵肉類，還有一種是糟肉類。直接把他們的表皮用100的左右的溫度，凝結(jié)一下表皮，再上上顏色。有些客戶都是用茶葉去煙熏。。然成本很高。但是效果特別好。
煙熏爐系統(tǒng)設(shè)計(jì)，機(jī)器的頂部，空氣加熱室，循環(huán)空氣風(fēng)機(jī)，風(fēng)扇是倒吸的，想夏天吃燒烤一樣，把爐內(nèi)的蒸汽和煙霧都排出去。
鋼化處理后玻璃表面形成均勻壓應(yīng)力，而內(nèi)部則形成張應(yīng)力，使玻璃的抗彎和抗沖擊強(qiáng)度得以提高，其強(qiáng)度約是普通退火玻璃的四倍以上。已鋼化處理好的鋼化玻璃，不能再作任何切割、磨削等加工或受破損，否則就會(huì)因破壞均勻壓應(yīng)力平衡而“粉身碎骨”。
1：豆干煙熏爐、紅腸煙熏爐、粉腸煙熏爐、棗腸煙熏爐、蒜蓉腸煙熏爐、臘腸煙熏爐、臘肉煙熏爐、肉食品煙熏爐、熟食煙熏爐、燒雞煙熏爐、烤鴨煙熏爐、臺(tái)烤煙熏爐、三文魚煙熏爐、豬蹄煙熏爐、雞爪煙熏爐、熏鴨煙熏爐、小型煙熏爐、節(jié)能煙熏爐、全自動(dòng)煙熏爐
材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料.采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài).采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制.豆干烘干設(shè)備殺菌鍋要想一步完成那么多項(xiàng)目，一個(gè)設(shè)備肯定是不行的。豆干的水分一般都比較大。最好是吧煙熏爐的爐溫想升到100度左右，直接把豆干推進(jìn)去。讓他的表面迅速凝結(jié)。不會(huì)損失太多的水分。，臘腸和臘肉都比較特殊，對溫度的要求比較高！溫度大就熟了，小還達(dá)不到效果。
在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)..不管您熏制什么產(chǎn)品，只要調(diào)整好時(shí)間，溫度就可以，至于效果就要看您個(gè)人的工藝?yán)?。咨銅盤管幫助實(shí)現(xiàn)烘干。百葉窗是分散作用，煙熏的電熱管是給爐內(nèi)烘干食品的，煙熏盒只產(chǎn)生煙霧，使?fàn)t內(nèi)煙霧分布均勻，電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)，煙熏爐可以儲(chǔ)存生產(chǎn)工藝。 
置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色.可進(jìn)行單工藝,,并可再生產(chǎn)過程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，煙熏爐的用處很多！蒸食品，烘干，在就是上顏色。也可根據(jù)客戶的產(chǎn)量配上相應(yīng)的設(shè)備。燒雞，烤鴨，豬蹄：產(chǎn)量大的，首先配個(gè)滾揉機(jī)，給產(chǎn)品入味研制。用夾層鍋蒸煮鹵制。用煙熏爐烘干表皮，煙熏上色。用包裝機(jī)打好包裝。用殺菌鍋達(dá)到商業(yè)無菌。

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