味精是做飯經(jīng)常使用的提鮮調(diào)味料，和人們生活密不可分，民以食為天。正是味精的用量很大，對于味精廠生產(chǎn)味精的相關(guān)規(guī)范也是眾多。由于味精廠的生產(chǎn)加工產(chǎn)生了大量的有機廢水，對于地表水體造成了很大的污染，人們針對味精廠排出有機廢水費別采用生物法、化學(xué)法以及物理法等多種手段進行污水處理，其中常見的是好氧處理，非離子聚丙烯酰胺圖片，但是這種污水處理方法帶來的大量的污泥，同時污泥中含有當(dāng)量的蛋白，針對污泥蛋白質(zhì)的回收，味精廠對于形成的污泥飛處理格外的看重。

  處理該有機廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑也就是聚丙烯酰胺，主要用于污泥脫水。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對較高的陽離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品  

  食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：
 1.漂浮在廢水中的固體物質(zhì)
 2.懸浮在廢水中的油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物等；   
 3.溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；   
 4.泥砂和其他雜質(zhì)； 
 5.可能存在的致病菌等。其廢水水質(zhì)的主要特點是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機廢水。 

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