烤全豬爐更直觀展現(xiàn)烤制過程

? ?炬明廚業(yè)烤全豬爐蓋及側(cè)板采用玻璃制造，可視性良好。特別是烤全羊這道傳統(tǒng)的美食大菜，烤全豬爐改變以往傳統(tǒng)烤制方法不衛(wèi)生，顧客等待時(shí)間長，單面加熱，熟制不徹底，現(xiàn)在的烤全豬爐解決了以往烤制的缺點(diǎn)問題.另外在烤乳豬設(shè)備專門店，這款烤爐也解決了，呼和浩特烤全豬爐，桌前的先期烤制的預(yù)烤問題；這樣不僅大大減少了顧客就餐的等待時(shí)間，同時(shí)還使烤制過程更安全衛(wèi)生環(huán)保節(jié)能至于其他肉制品，鴿子，烤羊排，烤全豬爐價(jià)格，烤海鮮，烤魚類，烤貝類烤全豬爐更是輕車熟路，小菜一碟。

烤全豬爐優(yōu)點(diǎn)

? ? ?1、操作簡單，安全可靠，分段全自動(dòng)控制。

? ? ?2、烤全豬爐優(yōu)點(diǎn)：燒出來的燒豬具有皮脆、色澤金黃均勻，油濾回收高，干凈的特點(diǎn)，同時(shí)可以用來燒鴨、燒鵝、烤乳豬、燒臘肉、叉燒等，具有很強(qiáng)的通用性，他是以及多用的性價(jià)比超高的產(chǎn)品，是大酒店、個(gè)體戶創(chuàng)業(yè)致富首先選擇的燒烤爐具。

? ? ?山東省炬明廚業(yè)期待與您攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。

? ? ?烤全豬爐采用掛爐烤制。熱源有電或炭2種。傳統(tǒng)加工用炭爐，工廠生產(chǎn)一般用電烤爐。將燙皮并已涂麥芽糖晾干后的豬坯掛入加溫的烤爐內(nèi)，烤全豬爐型號(hào)，烤爐要有穩(wěn)定的爐溫，并掌握好火候，烤全豬爐廠家，烤制時(shí)正常的爐溫需控制在160~200℃之間?？局?0分鐘左右，豬皮開始轉(zhuǎn)色時(shí)，將豬坯移出爐外扎針，用竹針或鋼針從皮刺入，均勻地刺遍豬身，可防止皮與肉分離。然后刷上1層油（生茶油為佳），作用是把香豬的皮層炸脆。再掛入爐內(nèi)烤制40~60分鐘，至皮脆呈棗紅色時(shí)即可出爐?？局破陂g經(jīng)常調(diào)換香豬的位置，使其烤制均勻。

山東省博興縣炬明廚具廠是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、設(shè)備維修及廚房改造為一體的專業(yè)不銹鋼廚房設(shè)備公司。專為酒店、學(xué)校、食堂等廚房提供設(shè)計(jì)，承接及安裝不銹鋼廚房設(shè)備。并以高水平的專業(yè)設(shè)計(jì)，高質(zhì)量的產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)，深得廣大用戶的贊譽(yù)。公司主要經(jīng)營不銹鋼廚具、烤豬爐、宴會(huì)保溫車、消毒柜等產(chǎn)品。主要適用于酒店、酒樓、賓館、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大學(xué)校、工廠食堂的大型廚房設(shè)備?！肮?jié)能，環(huán)保，安全”是炬明的基本要求，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、良好的信譽(yù)、完善的售后服務(wù)是炬明的鄭重承諾。炬明愿與新老客戶攜手合作，謀求共贏，促進(jìn)和推動(dòng)中國烹飪文化的進(jìn)步和廚具行業(yè)的發(fā)展。