道口燒雞加盟店因其操作簡(jiǎn)單，成為了眾多創(chuàng)業(yè)者的心頭好，隨著燒雞店的增多，怎么提高營(yíng)業(yè)能力能為了他們急需要解決的問(wèn)題，下面我們就讓張存有道口燒雞總部給我們好好講講這個(gè)問(wèn)題的解決辦法。

給自己的道口燒雞加盟店選一個(gè)好的店址，都說(shuō)恰到好處地選擇一塊經(jīng)營(yíng)位置，你的生意差不多就已經(jīng)成功了一半。那么，該怎么選址呢？

一般來(lái)說(shuō)，都市商區(qū)可分為五大類(lèi)型，即中心商業(yè)區(qū)、次繁華商業(yè)區(qū)、群居商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、偏僻街道與城市近郊。

經(jīng)營(yíng)不能太貪心。許多的道口燒雞加盟店經(jīng)營(yíng)者都希望自己的店盡快擴(kuò)大，沒(méi)有考慮到店面盲目擴(kuò)大后的后果，如：人手、店面等等。所以在經(jīng)營(yíng)燒雞店是一定要一步一步來(lái)，如今的燒雞店的經(jīng)營(yíng)品種本來(lái)就是比較單一的，而且價(jià)位也是都定在工薪階層，過(guò)分的裝潢或擴(kuò)大，結(jié)果只會(huì)讓廣大的消費(fèi)者望而生畏，不敢進(jìn)去，造成了許多的消費(fèi)者的流失，實(shí)際上盲目擴(kuò)大往往效果是適得其反，多而雜的話，什么都會(huì)做不好，對(duì)于燒雞店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，不要太貪心，針對(duì)的自己的目標(biāo)群體，要少而精！

沒(méi)有哪一個(gè)道口燒雞加盟者對(duì)燒雞的發(fā)展前景不看好的，有的甚至把燒雞店未來(lái)5年、10年要走的路都規(guī)劃好了。其實(shí)，要確保腸燒雞店能走到那一步，加盟者就要謀生存時(shí)要注意以下因素：

一、了解市場(chǎng)資訊

“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。加盟者要清楚了解市場(chǎng)狀況，不能莽莽撞撞地把錢(qián)投入進(jìn)去。市場(chǎng)的需求量要了解，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況要了解，銷(xiāo)售渠道更要了解等。道口燒雞加盟者要了解同行們的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作狀況，仔細(xì)研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)方式，這樣投入加盟燒雞店才不會(huì)迷茫。

二、認(rèn)識(shí)資金的重要性

加盟者不能在沒(méi)有足夠資金的情況下就貿(mào)然行動(dòng)。在創(chuàng)業(yè)之初，大都經(jīng)營(yíng)不會(huì)很順利。在堅(jiān)守的時(shí)日里，困擾加盟者的，就是沒(méi)有足夠的活動(dòng)資金。加盟者必須要估算一下，如果沒(méi)有足夠的活動(dòng)資金來(lái)維持道口燒雞加盟店半年以上的運(yùn)作盡量不要去投入加盟。

三、注重食物的品質(zhì)

食物的品質(zhì)是燒雞店的生命線。加盟者要確保燒雞店的食物符合顧客的口味，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在食物質(zhì)量上保證不了的道口燒雞加盟店肯定是走不了多遠(yuǎn)。

燒雞加盟店的市場(chǎng)定位是在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。因此，鋪攤子要量力而行，如果財(cái)力充足，則規(guī)模可大些，否則小些。

創(chuàng)業(yè)之初，會(huì)有個(gè)探索和完善的過(guò)程，對(duì)顧客和市場(chǎng)情況并未充分了解，初期營(yíng)業(yè)也是個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累與管理磨合的過(guò)程。在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)要堅(jiān)持以下幾條原則：

1.新開(kāi)張的燒雞加盟店要避開(kāi)與很強(qiáng)的對(duì)手對(duì)抗。如果你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、經(jīng)營(yíng)能力和產(chǎn)品質(zhì)量很強(qiáng)，并具有一定的超過(guò)對(duì)方的經(jīng)營(yíng)特色，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力較小則你的加盟店就會(huì)勝出。如果你在一家名聲很大、生意很好的小吃店旁邊開(kāi)店，就要從頭培養(yǎng)和爭(zhēng)奪顧客群，讓消費(fèi)者了解、熟悉你的口味和特點(diǎn)。所以在你投資成本未收回的時(shí)候不要直接與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)抗。

2.選擇在有一兩家生意好、口碑好的餐飲店附近開(kāi)燒雞加盟店，借助已有的人氣和氛圍，為前來(lái)的食客們提供新的選擇和新的口味，也不在食物風(fēng)格上形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)也能乘風(fēng)而起。

3.顧客的需求在圖新求變，燒雞加盟店在初次定位后，隨著時(shí)間的推移，競(jìng)爭(zhēng)的加劇，顧客需求的改變，就要尋求新的發(fā)展和增長(zhǎng)點(diǎn)。

本公司是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)道口燒雞為主的股份制民營(yíng)企業(yè)，由祖?zhèn)鳠u世家、著名的中華老字號(hào)“義興張”世代相承，發(fā)展至今。道口燒雞是我國(guó)著名的三大名雞之一，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，色、香、味型俱佳。自清朝順治年間由“義興張”創(chuàng)始三百多年來(lái)，馳名各地，暢銷(xiāo)四方。曾作為河南名食用以招待中央領(lǐng)導(dǎo)和外國(guó)政要，被確定為國(guó)務(wù)院專供食品、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，先后榮獲國(guó)家和省部級(jí)十多種榮譽(yù)稱號(hào)，注冊(cè)商標(biāo)“張存有”被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”。
　　2007年8月，公司投資3700萬(wàn)元，新上年產(chǎn)300萬(wàn)只無(wú)公害道口燒雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目位于縣新區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品加工園內(nèi)，占地面積40畝，建筑面積1萬(wàn)平方米。一期工程為班產(chǎn)一萬(wàn)只道口燒雞生產(chǎn)線，引進(jìn)和購(gòu)置現(xiàn)代化加工先進(jìn)設(shè)備，從宰殺到炸煮全部實(shí)行工業(yè)化生產(chǎn)。同時(shí)，公司擬建設(shè)濃縮飼料生產(chǎn)線和與燒雞加工相配套的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)雞基地，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一條龍。