大管家農(nóng)業(yè)科技是集龍蝦種苗繁育、商品成蝦養(yǎng)殖、龍蝦調(diào)料加工銷售及龍蝦產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化龍蝦產(chǎn)業(yè)開發(fā)企業(yè)之一，主要從事十三香龍蝦調(diào)料、出鍋料、蒜泥龍蝦調(diào)料、椒鹽龍蝦調(diào)料、黃燜龍蝦調(diào)料、鹵水龍蝦調(diào)料、香辣龍蝦調(diào)料、醬料批發(fā)，龍蝦熟食真空包裝配送，蝦苗、種蝦、成品蝦出售，以及廚師培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。

大管家熟龍蝦采用獨(dú)特的龍蝦調(diào)料烹制而成，具有香、甜、麻、辣的特色，且有一種辣不過(guò)口、麻不傷舌、甜而不膩、香味撲鼻、鮮至肺腑、食之活鮮的特有感覺。大管家龍蝦不僅保留了食材原有的鮮香，使其更鮮，更香，更美味，而且更是鎖住了小龍蝦的豐富營(yíng)養(yǎng)，使得消費(fèi)者在體驗(yàn)“鮮香美味”時(shí)，也能享受“健康營(yíng)養(yǎng)”。多年來(lái)大管家熟龍蝦深受客戶的高度贊賞，是中國(guó)龍蝦節(jié)信得過(guò)產(chǎn)品。在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，現(xiàn)常年對(duì)外出售，保證質(zhì)量，價(jià)格低。

十三香小龍蝦來(lái)了，香辣蝦熟了，不亞于櫻桃熟了的感覺，口腹生香。無(wú)論是露天的夜市還是星級(jí)酒店，小龍蝦來(lái)了都是受到貴賓級(jí)待遇?？腿藗儬?zhēng)先搶食，大廚們小心侍候。家人或三五好友圍在一起喝點(diǎn)啤酒，吃著香辣蝦或麻辣蝦球就如同融在了夏天的熱烈里。人人臉上愉悅的笑容放著油亮的光彩，猶如過(guò)大年。
挑選時(shí)小龍蝦時(shí)，要選擇鮮活體健爬行有力的。在用手抓龍蝦時(shí)，它雙螯會(huì)張開，一副與人決斗的架勢(shì)，像這種就是好蝦。通常我們會(huì)選擇雌蝦，青殼，個(gè)大的來(lái)做為食材。