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小龍蝦（學(xué)名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長(zhǎng)。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。

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小龍蝦屬雜食性動(dòng)物，動(dòng)物性餌料和植物性餌料均能攝食。養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常投喂一些谷類、草類植物性餌料和活螺螄等動(dòng)物性飼料。小龍蝦比較貪食，投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)，還會(huì)出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象，所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料，且餌料新鮮。投餌過(guò)量或投喂方法不當(dāng)會(huì)造成餌料浪費(fèi)和敗壞水質(zhì)。一般按存塘蝦的體重來(lái)計(jì)算投餌量，4-9月份是小龍蝦生長(zhǎng)旺季，投喂量為蝦體重的7-8%，其余季節(jié)為龍蝦體重的1-3%。實(shí)際投喂時(shí)，要結(jié)合具體情況，如天氣情況、水質(zhì)狀況、池內(nèi)水生動(dòng)植物多寡、剩余餌料量多少等，靈活調(diào)整投喂量。小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性，常夜間出來(lái)活動(dòng)、攝食，白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以，一般早晨9點(diǎn)左右投喂總餌量的20-30%，下午5點(diǎn)左右投喂70-80%。

下面大管家為您講解那些情況容易影響龍蝦生長(zhǎng)：
一是池水質(zhì)過(guò)肥，pH值過(guò)低，或水質(zhì)清瘦，水體透明度過(guò)大，都不利于龍蝦蛻殼生長(zhǎng)。二是夏季水位過(guò)淺，水溫高于極限溫度，會(huì)抑制龍蝦生長(zhǎng)，促使龍蝦性早熟。冬季封冰，易造成龍蝦因缺氧窒息死亡。三是水位忽高忽低，導(dǎo)致部分龍蝦沿水位線附近打洞，以穴居為主。時(shí)間一長(zhǎng)，就適應(yīng)了洞穴生活，既不蛻殼，又不攝食生長(zhǎng)，龍蝦雌雄不分，規(guī)格小，懶于活動(dòng)，養(yǎng)殖產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過(guò)程應(yīng)長(zhǎng)期保持水位穩(wěn)定，水質(zhì)清新，嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)yao污染和化學(xué)污染。養(yǎng)殖過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時(shí)，說(shuō)明缺氧嚴(yán)重，要及時(shí)注水或開(kāi)增氧機(jī)增氧。