腐竹怎么泡?

將腐竹一段段掰成大概15厘米長(zhǎng)度的小塊，邢臺(tái)腐竹，腐竹轉(zhuǎn)彎的當(dāng)?shù)啬軌蜿∫稽c(diǎn)，由于這里壓得對(duì)比實(shí)，不簡(jiǎn)單進(jìn)水。然后在涼水中泡2-3個(gè)小時(shí)(由于涼水泡的腐竹對(duì)比韌，有嚼勁，并且耐炒耐燉，而溫水則簡(jiǎn)單泡爛)?！?/p>

泡的時(shí)分腐竹會(huì)浮起來(lái)致使吸水不均勻，這個(gè)時(shí)分我們能夠用個(gè)潔凈的盤子壓住，力求讓一切的腐竹小塊浸沒(méi)在水面下。

想要用腐竹做菜的話，至少應(yīng)當(dāng)提早兩個(gè)小時(shí)用溫水浸泡腐竹。由于腐竹很難泡開(kāi)，干腐竹價(jià)格，假如泡的時(shí)刻不夠，鮮腐竹生產(chǎn)廠家，就會(huì)在食用的時(shí)分許多當(dāng)?shù)剡€會(huì)很硬。并且用熱水強(qiáng)行短時(shí)刻內(nèi)泡開(kāi)，也會(huì)照成腐竹的各個(gè)有些軟硬不均勻。所以，腐竹的泡發(fā)必定要用溫水長(zhǎng)時(shí)刻的浸泡，鮮腐竹廠家，這么泡出來(lái)才能軟硬共同，口感也才會(huì)好。腐竹在浸泡的時(shí)分，可能會(huì)漂浮在水的上面，這時(shí)要用一個(gè)盤子，反扣住漂浮的腐竹，然后讓盤子壓著腐竹沉入水中，這么浸泡的作用更佳。

濮陽(yáng)縣白堽鄉(xiāng)浩欣晴豆制品廠從事豆制品生產(chǎn)十余年，主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆皮腐竹,純手工的生產(chǎn)工藝，采用優(yōu)質(zhì)純凈山水，精選原料，經(jīng)浸泡、磨碎、過(guò)濾、制漿、煮沸后加工而成,食品衛(wèi)生都達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，腐竹色澤金黃、原汁原味、易泡好炒、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富。各項(xiàng)規(guī)定指標(biāo)達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)，真正的綠色食品。我公司一貫堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，信譽(yù)至上，精益求精，開(kāi)拓創(chuàng)新的方針，始終貫徹執(zhí)行“客戶就是上帝，質(zhì)量就是生命”的原則，創(chuàng)造出合格、安全、健康、放心的食品，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。