小型血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程，豬血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦食用有很大益處， 眾所周知，人體吸收的鐵元素是二價(jià)鐵，但其他設(shè)備在制作過(guò)程中不可避免的講部分二價(jià)鐵氧化為三價(jià)鐵，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沃達(dá)斯科最新設(shè)備，工藝講究，極大的避免了空氣的氧化作用，保留了大部分營(yíng)養(yǎng)元素，最大程度優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，歡迎您咨詢(xún)選購(gòu)!
血豆腐全套加工設(shè)備工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過(guò)濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤(pán)放到殺菌鍋里了。首先放在暫存罐的時(shí)候需要加抗凝劑，可以有效的防止血液凝固，然后攪拌過(guò)濾，之后放到制冷罐里防止血液還沒(méi)加工完就變質(zhì)，然后在進(jìn)行經(jīng)過(guò)濾，把之前過(guò)濾沒(méi)有過(guò)濾到的毛發(fā)，血塊等雜質(zhì)再經(jīng)過(guò)濾一遍。然后進(jìn)入到混料罐又叫做冷熱缸，升溫到常溫加工，把血和水混成1:1的比例，這個(gè)步驟就需要加淀粉了，或者加卡拉膠也可以，血豆腐全套加工設(shè)備增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來(lái)，這樣做得血豆腐表面很光滑，如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個(gè)步驟就可以省略了，之后就可以灌裝了，灌裝機(jī)有兩個(gè)料斗，一個(gè)放凝固劑另一個(gè)就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機(jī)噴碼了，加熱后封口，切割之后裝盤(pán)就可以放到殺菌鍋了，檢驗(yàn)好之后就是成品的血豆腐了。

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