超聲波切割機(jī)工作原理

一、概述

超聲波切割機(jī)的原理與傳統(tǒng)意義上的切割完全不同。它是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部加熱熔化，從而達(dá)到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，不會(huì)造成被切割材料的崩邊、破損。同時(shí)，由于切割刀在做超聲波振動(dòng)，摩擦阻力特別小，被切割材料不易粘在刀片上。這對(duì)粘性和彈性材料、冰凍材料，如食品，橡膠等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。超聲波切割還有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)，就是它在切割的同時(shí)，在切割部位有熔合作用。切割部位被完美地封邊了，可防止被切割材料組織的松散（如紡織材料飛邊）。超聲波切割機(jī)的用途還可以擴(kuò)展，如挖孔，鏟挖，刮漆，雕刻，分條等等。

超聲波是指聲音頻率超過(guò)人耳可以聽(tīng)到的頻率（15K以上），我們把超聲波聲波轉(zhuǎn)換成機(jī)械波，并應(yīng)用到了食品廠里的食品自動(dòng)化切割這款切割機(jī)一投到食品行業(yè)立馬得到較大反響，現(xiàn)在正慢慢的改變了食品生產(chǎn)企業(yè)傳統(tǒng)的切割方式,現(xiàn)大概介紹一下超聲波切割機(jī)的一下優(yōu)點(diǎn)：超聲波食品切割機(jī)：可切割普通切刀無(wú)法切割的食品，如冷凍食品，帶粘性食品，易變性食品，易發(fā)霉食品，韌性較強(qiáng)的食品。超聲波切刀具備以下幾種特性，它在工作時(shí)不會(huì)粘刀，不會(huì)使食品蹦邊變形，它切割的切面非常整齊（如蛋糕，軟面包,等易變形的食品）它還可以通過(guò)數(shù)控控制，可自動(dòng)切割出來(lái)各種形狀的食品如（三明治蛋糕面包，方塊蛋糕，切片面包，瑞士卷蛋糕，棗糕等），并可以在生產(chǎn)流水線上實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化切割,產(chǎn)量高。

　　超聲波切刀還有一個(gè)很大亮點(diǎn)就是，這款刀在工作時(shí)刀表面不易帶有細(xì)菌，對(duì)于易發(fā)霉的食品切割切面不會(huì)被感染霉菌這比起其他切刀要經(jīng)常消毒清洗來(lái)的方便又衛(wèi)生。

UFM1000超聲波圓蛋糕切割設(shè)備簡(jiǎn)介

UFM1000超聲波圓蛋糕切割設(shè)備是一種具有多軸標(biāo)準(zhǔn)控制系統(tǒng)的全自動(dòng)高性能食品切割設(shè)備。實(shí)際食品生產(chǎn)可以根據(jù)需要自動(dòng)定位，完成所有操作。 通過(guò)這種方式，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又可滿足您的全部需求。

? 該設(shè)備具有一種切割模式：圓形部分模式。 工作速度和角度參數(shù)可調(diào)。? 它可以用于圓形的面包，蛋糕，比薩餅和烘焙食品，用于各種形狀的切割功能。

切割模式示意圖

實(shí)際切割效果圖

主要特性

?浩達(dá)超聲波切割實(shí)現(xiàn)低摩擦，零壓力切割處理模式。? 切割產(chǎn)品可以根據(jù)預(yù)先輸入的參數(shù)自動(dòng)定位和分切? 可切割所有圓形產(chǎn)品，例如圓蛋糕、披薩、派等等? 它可以切割粘稠的食物，如奶油果醬光滑美麗，不用刀快速產(chǎn)品定位，根據(jù)需要全方位切割

應(yīng)用

這款UFM1000智能標(biāo)準(zhǔn)超聲波食品切割設(shè)備是專(zhuān)為圓形產(chǎn)品生產(chǎn)切割所研發(fā)的，可切割所有圓形產(chǎn)品，并且能夠等份分切，實(shí)現(xiàn)其理想的分切效果。

? 圓形蛋糕? 披薩? 派? 圓形奶酪? 其他圓形烘焙產(chǎn)品

杭州浩達(dá)超聲設(shè)備有限公司主要從事小五金和超聲波設(shè)備的加工，制造和銷(xiāo)售。 杭州浩達(dá)超聲設(shè)備有限公司本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司擁有一支較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍并和國(guó)內(nèi)大專(zhuān)院校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，堅(jiān)持以質(zhì)量贏市場(chǎng)，以服務(wù)贏客戶，始終以客戶利益為中心。我公司專(zhuān)業(yè)為客戶做工業(yè)化生產(chǎn)線解決方案。