今天這道清爽的下飯小菜，葷素搭配合理，河北油皮，營養(yǎng)豐富，口感鮮香、略帶些許辣度，希望大家喜歡。

杭椒小炒豆油皮

食材很常見，菜場賣豆制品攤位隨處可見的豆油皮，買回來后冷水或溫水沖洗干凈，改刀切成寬條狀，再把泡發(fā)好的木耳拿出幾個，簡單改改刀；杭椒洗凈后去蒂，鮮油皮批發(fā)，切滾刀塊，再拍點蒜粒備用。來個一二兩左右的里脊肉或梅條肉就行，沖洗后切成細條，加適量鹽、十三香、生抽、淀粉，抓勻后再加生食用油抓一抓，腌制10分鐘左右。

在此提醒廣大用戶，在挑選，購買豆油皮時一定的謹慎，不要因為貪圖便宜，選擇三無產(chǎn)品。同時也歡迎廣大新老用戶與雙強腐竹廠家聯(lián)系，我廠成立多年，且一直從事于腐竹、豆油皮加工，技術(shù)成熟，價格合理，鮮油皮批發(fā)廠家，可以為您提供優(yōu)質(zhì)的豆油皮、腐竹，讓您安心食用。據(jù)李時珍《本草綱目》記載，“豆腐之法……水浸、磨碎、除渣、蒸煮、就鑒收之”。南豐豆腐皮都是家庭作坊式進行生產(chǎn)加工的，采用純手工精制而成，做豆腐者在豆?jié){點鹵時趁熱將面上凝結(jié)的豆皮揭起，生產(chǎn)工序有，鮮油皮批發(fā)價格，漂洗：農(nóng)家作坊在加工豆腐皮時，首先把上等黃豆泡在水中，然后進行去皮磨漿，熬漿，過濾，通過濾布把豆渣和漿分開，再加溫把豆?jié){煮開，最后把煮好的豆?jié){倒入一字形擺開的幾口鍋內(nèi)，溫度保持在70℃至90℃之間，待豆?jié){表層結(jié)皮起皺時就可揭起攤晾，一般2至3分鐘就可揭皮一次。

濮陽縣白堽鄉(xiāng)浩欣晴豆制品廠從事豆制品生產(chǎn)十余年，主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豆皮腐竹,純手工的生產(chǎn)工藝，采用優(yōu)質(zhì)純凈山水，精選原料，經(jīng)浸泡、磨碎、過濾、制漿、煮沸后加工而成,食品衛(wèi)生都達到國家標(biāo)準，腐竹色澤金黃、原汁原味、易泡好炒、口感細膩、營養(yǎng)豐富。各項規(guī)定指標(biāo)達到食品標(biāo)準，真正的綠色食品。我公司一貫堅持優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，信譽至上，精益求精，開拓創(chuàng)新的方針，始終貫徹執(zhí)行“客戶就是上帝，質(zhì)量就是生命”的原則，創(chuàng)造出合格、安全、健康、放心的食品，對消費者負責(zé)，對社會負責(zé)。