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    血豆腐制造機器 血豆腐成型設(shè)備

  • 作者:大城縣馳銳數(shù)控設(shè)備有限公司 2018-06-15 15:39 1000
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    血豆腐的制造并沒有那么難,其實很簡單,我公司有加工盒裝血豆腐全套設(shè)備以及散裝血豆腐加工設(shè)備,血豆腐具有很大的營養(yǎng)成分,但是傳統(tǒng)的加工方式并不能將血豆腐很好的保存起來,保質(zhì)期都是很短的,但是盒裝經(jīng)過高溫殺菌的血豆腐能大大的延長血豆腐的保存時間,不僅方便運輸,更關(guān)鍵的是擴大了市場。
    血豆腐生產(chǎn)線1.采血過濾:采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量,再加上水。然后采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。血豆腐全套加工設(shè)備  采完血后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。
    血豆腐生產(chǎn)線2.攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝 :1.入鍋前先加水、加鹽,每桶血加1—1.3壺,鹽8兩,升溫至(36攝氏度—38攝氏度左右),將鹽溶化。2.將血倒入攪拌,溫度36攝氏度—38攝氏度即可(抽入脫氣罐后,攪拌鍋立即涮洗)。3.將血抽入脫氣罐內(nèi),打開排氣閥至0.06(最低)血豆腐全套加工設(shè)備  4.灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,  盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來,發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。
    血豆腐生產(chǎn)線血豆腐食用起來也有很大的營養(yǎng)價值,對老年人來說可以預(yù)防冠心病、動脈硬化等癥狀。血豆腐還有抗癌的作用,血豆腐全套加工設(shè)備  抗衰老,補血等等很多好處。
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