樣識(shí)別有農(nóng)藥殘留或激素催長過的蔬菜？旭新膳食告訴您三種簡易的挑選蔬菜方法。

一、不買形狀和顏色異常的蔬菜。異常蔬菜可能是用激素處理過的。如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大、肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過程中用過激素。有的蔬菜顏色也不正常，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過農(nóng)藥，不宜選購。

二、少買多蟲蔬菜。在眾多蔬菜中，有的蔬菜容易被害蟲所“青睞”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它們就是多蟲蔬菜。由于蟲害多，一些種植者會(huì)對它們經(jīng)常噴藥，這就容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。有些蔬菜蟲子不大喜歡吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等，不妨多選擇選擇。

三、不買施肥量大的蔬菜。由于化肥特別是氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會(huì)造成蔬菜的污染比較嚴(yán)重。上市蔬菜檢測結(jié)果表明，含量由強(qiáng)到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。它們的含量高低可相差10倍。所以我們應(yīng)盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。

惠州市旭新膳食管理服務(wù)有限公司是一家經(jīng)國家工商局批準(zhǔn)，注冊資金為1000萬的餐飲服務(wù)企業(yè)。公司為廣大企業(yè)提供員工飯?zhí)没锸吵邪?、糧油、蔬菜配送等服務(wù)的專業(yè)公司。公司廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，具有雄厚資金實(shí)力，擁有大型種植和養(yǎng)殖基地，對承包大中型企業(yè)飯?zhí)糜歇?dú)到的優(yōu)勢；自公司成立以來，就秉著“規(guī)范經(jīng)營，誠信為本”的經(jīng)營理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象，現(xiàn)已成為一個(gè)連鎖承包、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的膳食管理服務(wù)公司。
　　 民以食為天，我們深知：一個(gè)成功的企業(yè)家，從關(guān)心員工的生活開始；因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力。它會(huì)直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性，從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。我們真誠的希望，旭新膳食多年來積累的成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)転橘F公司的興旺發(fā)達(dá)添磚添瓦，以盡錦薄之力。
　　配送服務(wù)
　　農(nóng)產(chǎn)品配送事業(yè)是我公司的重要業(yè)務(wù)之一，專門從事農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格指導(dǎo)和配送服務(wù)。
　　本公司堅(jiān)持“安全健康、始于源頭”的理念，將標(biāo)準(zhǔn)化理念運(yùn)用于基地建設(shè)與管理，按照“公司 基地”的模式，使基地成為公司的第一車間，“保證優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)。各分公司相繼與當(dāng)?shù)氐木G色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立了密切的合作關(guān)系，這樣不僅能保證公司得到穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供給，還能得到具有競爭力的價(jià)格。
　　在現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，本公司不斷發(fā)展壯大，在農(nóng)副產(chǎn)品基地合作的基礎(chǔ)上，興建了寬敞明亮的配菜車間、擺放整齊的配料倉庫、大型冷凍庫、保鮮庫、糧油干貨庫、食品衛(wèi)生檢測室等，多功能冷藏車、送貨車。本公司力爭提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，服務(wù)于不同地區(qū)的廣大客戶。
　　讓客戶放心、滿意是我們永遠(yuǎn)不變的追求。