作為基層的食品藥品監(jiān)管人員，筆者在對食品經(jīng)營者的日常檢查中，會習(xí)慣性地問一句：“如果發(fā)現(xiàn)食品過期了，你會怎么辦？”聽到的回答一般都是：“下架，廠家會來回收。”那么，廠家回收過期食品后，會怎樣處理呢？

　　使用銷售過期食品違法行為復(fù)雜多樣，主要包括銷售使用超過保質(zhì)期食品，回收食品再生產(chǎn)加工食品，以更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品等。如何監(jiān)管過期食品或者過期食品原料，已經(jīng)成為擺在監(jiān)管部門面前的又一難題。

　　近期國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者和各級食品藥品監(jiān)管部門都提出了要求，為今后的過期食品監(jiān)管指明了方向。但是，目前我國對過期食品的監(jiān)管還很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驅(qū)使，將這些食品交給商家處理，實(shí)在不是妥善之舉。

　　很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。

　　最早發(fā)現(xiàn)過期牛奶可以護(hù)膚的是埃及艷后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發(fā)現(xiàn)過期發(fā)酸的牛奶，沐浴后皮膚更滑更細(xì)，事實(shí)上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護(hù)膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護(hù)膚效果比脫脂較佳，其中的差別在于脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產(chǎn)生的乳酸菌不會因脂肪含量而有所影響。

飼料級奶粉包含臨期全脂奶粉。脫脂奶粉。嬰幼兒配方奶粉等。作為優(yōu)良飼料原料，含有豐富的乳蛋白，乳脂肪，乳糖，多種微量元素，維生素，促進(jìn)消化吸收利用，為動物快速生長提供多種必須的營養(yǎng)成分，有利于保護(hù)幼齡動物的腸道健康，提高動物的免疫能力。降低飼料成本，提高飼料品質(zhì)，增強(qiáng)成活率，提 高養(yǎng)殖效益。1.極佳的誘食效果：天然的甜度和奶香味能明顯改善哺乳動物飼料的適口性。2.含有豐富的免疫球蛋白，能有限提高動物的免疫能力3.富含乳糖和寡聚糖 寡聚糖(含量12.5%)能夠防止病菌或有毒物質(zhì)在小腸上皮細(xì)胞的附著和植，為有益菌提供碳源，促進(jìn)有益菌的生長，抑制病原微生物的繁殖，減少腹瀉的發(fā)生。4.養(yǎng)殖場可以直接和飼料混合飼養(yǎng)哺乳動物，補(bǔ)充動物所需的營養(yǎng)成分，添加量5-10%5.飼料廠可以用來做為教槽料的優(yōu)質(zhì)原料，添加量3-10%6.主要成分：蛋白質(zhì)≥15% 脂肪≥20% 水分≤5.0% 乳糖≤50% 微量元素等。

蘭陵縣森潤牧業(yè)有限公司具備各項(xiàng)資質(zhì)，證照齊全。是一家專業(yè)進(jìn)行食品廢料和到期食品處理的飼料生產(chǎn)型企業(yè)。主要業(yè)務(wù)有 回收臨期過期奶粉 、回收臨期過期牛奶、回收臨期過期食品。公司希望通過自身的努力和各食品企業(yè)的支持，能將更多種類的廢食品用于養(yǎng)殖，變廢為寶，為企業(yè)解決積壓庫存，解決后顧之憂。