烏龜?shù)墓πc作用很高，性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，南城食用龜，有滋yin補(bǔ)shen、柔肝補(bǔ)xue、祛火明目的功效。那么什么人群最適合食用烏龜呢？烏龜?shù)倪m宜人群主要有以下四種：

1、 適宜氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。

2、適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或于宮脫垂，食用龜，煮食龜肉，有促進(jìn)恢復(fù)之效。

3、適宜癌癥患者及放療化liao后，出現(xiàn)氣陰兩傷，低燒潮熱，心煩失眠，掌心熱，口干咽干，舌紅苔少之人食用。

4、適宜多尿之人，或虛弱小兒遺尿者食用；適宜糖尿bing人，或久瘧不愈者食用。

烏龜就是甲魚、也叫鱉。鱉（烏龜）的藥yong價(jià)值：鱉肉味甘性平，莞城食用龜，有滋yin涼血的功能，可治liao乏力、久病、久痢、崩lou帶下。鱉甲有滋yin牽陽(yáng)作用，能治liao瘡、痔、陰毒等疾病。鱉甲有軟堅(jiān)化淤的作用，所以是治liao肝硬hua病的常用藥，如治肝硬hua的有名中成yao——鱉甲煎丸和人參鱉甲丸等。鱉血味咸入腎，外敷能治liao顏面神經(jīng)麻bi，花都食用龜，又治小兒疳積、潮熱和肺結(jié)核病。對(duì)關(guān)節(jié)結(jié)核病也有一定療xiao。鱉脂為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，能治白發(fā)。鱉卵能治liao久瀉、下痢。鱉膽外用可治liao痔漏。鱉頭燒成灰細(xì)研為散，可治小兒勞瘦、寒熱往來及龜tou病、女陰脫出病。鱉還具有抗ai作用。

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