中衛(wèi)地區(qū)旅游，中衛(wèi)都有什么旅游景點(diǎn)呢？

醬爆牛肉

醬爆牛肉色澤醬紅，味濃鮮香，甜辣適口。醬爆牛肉的做法是將牛里脊肉切成3厘米長(zhǎng)、15厘米寬的長(zhǎng)方形薄片，放入碗內(nèi)，加濕淀粉拌勻待用;蔥、姜、紅辣椒切成小象眼片;蒜苗切成3厘米長(zhǎng)的段;精鹽、醬油、味精、濕淀粉、胡椒粉加適量水，對(duì)成芡汁待用。鍋內(nèi)放油燒至七成熱，把掛好糊的肉片炸成淺紅色撈出，控凈余油。鍋內(nèi)留少量油燒熱，放入豆瓣醬炒香，再放入蔥、姜、紅辣椒、牛肉片翻炒幾下，隨即將芡汁倒入，再放蒜苗，炒勻后淋上香油，出鍋即可。

中衛(wèi)高廟

中衛(wèi)高廟位于中衛(wèi)縣城北．建在接連城墻的高臺(tái)上（包括高臺(tái)下的保安寺）。經(jīng)歷代增建重修，至清代已成為一處規(guī)模較大的古建筑群，表現(xiàn)出寧夏古建筑的風(fēng)貌。它與“大漠奇觀”齊名，是中衛(wèi)兩大景觀之一。 　　

高廟是一座三教合一的寺廟。廟的磚雕牌坊上有一副對(duì)聯(lián)：“儒釋道之度我度他皆從這里；天地人之自造自化盡在此間”。橫批是：“無(wú)上法橋”。廟里供奉不僅有佛、菩薩，還有玉皇、圣母、文昌、關(guān)公。佛、道、儒三教的偶像，濟(jì)濟(jì)一堂。 　　

高廟前有保安寺，山門朝南，兩側(cè)建有廂房，正面為單檐歇山頂?shù)拇笮蹖毜?。殿后為高廟，有24級(jí)臺(tái)階，拾級(jí)而上，經(jīng)牌坊、南天門、中樓，zui后是高達(dá)三層的五岳、玉皇、圣母殿。這些主要建筑，都在一條中軸線上，氣勢(shì)雄偉。在高廟主體建筑的兩側(cè)，還有鐘樓、鼓樓、文樓、武樓、靈官殿，地藏殿等配殿。在僅2000余平方米的高臺(tái)上，建造了近百間九脊歇山、四角攢尖、十字歇山、將軍盔頂?shù)雀鞣N類型的殿宇。整個(gè)建筑群重樓疊閣，亭廊相連，翼角高翹，構(gòu)成了迂回曲折的內(nèi)外空間，從一個(gè)側(cè)面反映出寧夏古建筑的精湛的藝術(shù)風(fēng)貌，給人留下深刻的印象。

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