????? 火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。所以，我們?cè)诔曰瘕埞臅r(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮?；ㄇ嗨貙?duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。

? ??? 火龍果皮的做法也有很多，可以收集起來和果肉一起榨汁，口渴的時(shí)候當(dāng)水飲用，也可以將火龍果皮剝下來切成細(xì)絲，紅心火龍果苗，加入一些香油，鹽和雞精也要放一點(diǎn)，當(dāng)涼菜一起吃。

????? 火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，濮陽火龍果苗，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

?????? 火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，20-60公分火龍果苗，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

泰安開發(fā)區(qū)柏源園藝場位于風(fēng)景秀麗的泰山腳下，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸便利。柏源專業(yè)從事各種落葉果樹和綠化苗的培育及推廣。是全國聞名的大型育苗基地，柏源從事果樹苗木繁育已有15年，建有較規(guī)范的良種觀察圃、良種示范園、良種繁育圃。苗木遠(yuǎn)銷全國各地，得到新老客戶的一致好評(píng)。柏源主要培育香椿苗、草莓苗、花椒苗，核桃苗，桃樹苗，櫻桃苗，梨樹苗，蘋果苗，山楂苗，葡萄苗，藍(lán)莓苗，板栗苗，李子苗，杏樹苗，棗樹苗，以及種植與銷售各種果樹苗、綠化苗、大棚香椿芽、花椒芽！柏源是經(jīng)工商局批準(zhǔn)成立，集科研、生產(chǎn)、良種樹苗培育為一體的的綜合性苗木園藝場，柏源的苗木是由山東省果樹研究所、山東農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)大學(xué)的多位專家從國內(nèi)外100多個(gè)品種中篩選出來的優(yōu)質(zhì)品種。直接從母本園中采穗，從而建立基地。本基地所培育的苗木適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高，一經(jīng)出售就得到用戶好評(píng)！