各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間（按常規(guī)蒸汽壓力0.3Mpa）列表如下所示：

型號受熱面積（㎡）蒸汽壓力（Mpa）時 間（min）

G50 ? ? ??0.45 ? ? ? ? ? ???0.3 ? ? ? ? ? ? ? ?? 4—5

G100 ? ? ?0.58 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ?5—6

G150 ? ???0.88 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ???6—7

G200 ? ? ?1.13 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ?8—9

G300 ? ???1.43 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ?? 10—15

G400 ? ?? 1.75 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ?11—18

G500 ? ?? 2.00 ? ? ? ? ? ??0.3 ? ? ? ? ? ? ? ? ?15—20

G600 ? ? ?2.30 ? ? ? ? ? ? 0.8 ? ? ? ? ? ? ? ? ?15—20

G1000 ? ?3.20 ? ? ? ? ? ?0.9 ? ? ? ? ? ? ? ? ??15—20 ?

夾層鍋鹵肉夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消**、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。夾層鍋同時，蒸汽夾層鍋也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)**、**院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

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