胭脂魚體型大，生長快，抗病力強，性溫馴，易捕撈，是中國淡水養(yǎng)殖中很有發(fā)展前途的名貴魚種。由于胭脂魚不能在靜水水域產(chǎn)卵， 自長江干流興建葛洲壩水利樞紐后，阻隔了胭脂魚的生殖洄游，對其資源產(chǎn)生影響。采取人工繁殖擴大苗種來源，發(fā)展養(yǎng)殖，對資源保護和增殖均十分重要。
人工繁殖的技術(shù)措施為：

①收集親魚。每年3～4月，江水溫度為13.0～15.0℃時，在產(chǎn)卵場江段收集親魚，按雌雄1：2儲備暫養(yǎng)。

②催情效應(yīng)時間。雌魚按每千克用鯉魚腦垂體1.2毫克，如用促黃體釋放激素類似物每千克40微克;雄魚每千克用鯉魚腦垂體0.5毫克加黃體類似物每千克20微克，胸腔一次注射。24小時后開始分批采卵，待采卵完畢親魚轉(zhuǎn)入蓄養(yǎng)池繼續(xù)培育。

③授精。采卵時同步擠出雄魚精液，放入大搪瓷盆內(nèi)人工授精，20分鐘后用江水沖洗脫粒。一般受精率70%以上。

④孵化。將受精卵放入孵化器內(nèi)，微流水，水溫控制在17.0～18.0℃，溶氧7～9毫克/升，7天陸續(xù)出膜，在12.0～14.5℃時則需10天。

⑤仔魚培育。孵出的仔魚體透明，平均全長0.95厘米，平臥底部，偶爾顫動。6～7天后可在水層中游泳，靠卵黃囊供給營養(yǎng)。13～15天后，鰾室形成，開始攝食輪蟲、小型枝角類、橈足類幼體以及人工培養(yǎng)的鹵蟲。2個月后主要投喂切碎的水蚯蚓，配合飼料黃豆制品的微細(xì)顆粒。飼養(yǎng)3個月的仔魚平均體長達5厘米左右，體重1克。

胭脂魚早期分布十分廣泛，長江流域大多地區(qū)都可見到，是著名的高級食用魚類，由于人為濫捕導(dǎo)致數(shù)量下降，通過科學(xué)繁殖放流已使種群數(shù)量穩(wěn)定回升。

胭脂魚體側(cè)扁，背部在背鰭起點處特別隆起。頭短，吻圓鈍?？谙挛?，呈馬蹄狀。唇發(fā)達，上唇與吻褶形成一深溝。下唇翻出呈肉褶，唇上密布細(xì)小乳狀突起無須。下咽骨呈鐮刀狀，下咽齒單行，數(shù)目很多，排列呈梳妝，末端呈鉤狀。上顛窩明顯下陷，位于頂骨外側(cè)，下頰窩淺而不無須。腹部干直。背靖基底極長，無硬棘，鰭條50根以上，基部延長至臀鰭基部后上方；臀鰭條10～12；尾柄短，尾鰭深又形，下葉長于上葉。背鰭無硬刺，基部很長，延伸至臀鰭基部后上方。臀鰭短，尾柄細(xì)長，尾鰭叉形。鱗大呈圓形，側(cè)線完全。

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