燒雞加盟店開業(yè)之后,怎么把它經(jīng)營的上軌道,這就需要老板們性功能服了,但是很多人在創(chuàng)業(yè)之前根本沒有經(jīng)營店面的經(jīng)驗,那么這樣的話要怎么辦呢?
關(guān)于經(jīng)營怎樣才能夠使得燒雞加盟店可以有保證的得到回報,從以下幾個方面開始會是不錯的起點。
1、宣傳:燒雞加盟店前期投入要怎么回本,簡單的說就是燒雞店營業(yè)之后的宣傳。老板要讓消費者認識并深信燒雞店的產(chǎn)品就是他們所需要的產(chǎn)品,并促使他們購買和消費,生意好自然會盈利,盈利了加盟的前期投入就會回籠。所以宣傳是經(jīng)營好的一個手段。
2、管理:在經(jīng)營之中,管理是一定不能脫離的一個部分,燒雞加盟店雖不能迅速的回本,但是只要精于管理就能細水長流,管理是貫穿于整個腸粉店經(jīng)營的。因為燒雞店經(jīng)營環(huán)節(jié)多,整個經(jīng)營過程中的管理就會有一定的難度存在。
要知道,燒雞加盟店經(jīng)營的隨意性強,手工操作比重大,所以管理的難度也大,管理的不慎可能會直接影響經(jīng)營的利潤。因此管理保證經(jīng)營,經(jīng)營促進管理,經(jīng)營合理是關(guān)鍵。
加強餐飲加盟店的服務質(zhì)量管理,對燒雞加盟店來說是非常重要的。餐飲加盟店的只能不僅向顧客出售產(chǎn)品,也為顧客提供各種服務,服務始終貫穿在銷售過程中,服務態(tài)度、服務質(zhì)量直接影響著顧客的滿意度,決定著回頭客的多少。
具體要做到:建立統(tǒng)一、規(guī)范化服務,滿足顧客的需要。要達到這一標準,燒雞加盟店必須認真制定各種服務人員的工作職責和崗位操作規(guī)范,以及嚴格的獎罰規(guī)定,并有專人負責監(jiān)督執(zhí)行,保證按規(guī)定辦事。只有對各崗位制定了明確的要求標準,指導各類員工做好本職工作,禮貌待客,明確了各工作崗位的檢查標準及獎罰標準,使有章可循。
另外,在加盟店服務管理過程中,除了要強調(diào)服務態(tài)度和服務質(zhì)量外,還要積極拓展服務項目,開展多功能種類齊全的服務,以服務促銷售。人們長期以來強調(diào)的是對服務規(guī)則的制定,對技巧的培養(yǎng)重視度不夠,事實上技巧與規(guī)則的結(jié)合才是完美的服務。
在燒雞加盟店服務管理中,除了要突出規(guī)范化的標準服務外,還應該注意服務技巧的運用。服務是一門學問,也是一門技術(shù),除了有許多服務原則、服務規(guī)范外,還有許多技巧的運用。
燒雞加盟店要想經(jīng)營成功有很多要素都不能忽視的。那么,有哪些因素是需要加盟商重視的呢?下面,張存有道口燒雞的小編就來跟大家說說經(jīng)營的幾個要素吧!
首先,店面地址選擇。這點對燒雞加盟店經(jīng)營成敗很關(guān)鍵,并且一定要注意的是店面要依據(jù)餐廳運營以及針對人群,進行選擇,盡量占領(lǐng)市場。
其次,注重細節(jié)。對于燒雞加盟店的經(jīng)營來說,細節(jié)決定成敗。在經(jīng)營中,若服務不熱情,忽視顧客需求等都是會影響店內(nèi)的經(jīng)營效果的。
另外,正宗道口燒雞加盟店經(jīng)營一定要有自己的品牌特色。讓大家看到這個品牌就抑制不住的想要買走,帶回家中!
本公司是以生產(chǎn)經(jīng)營道口燒雞為主的股份制民營企業(yè),由祖?zhèn)鳠u世家、著名的中華老字號“義興張”世代相承,發(fā)展至今。道口燒雞是我國著名的三大名雞之一,歷史悠久,風味獨特,色、香、味型俱佳。自清朝順治年間由“義興張”創(chuàng)始三百多年來,馳名各地,暢銷四方。曾作為河南名食用以招待中央領(lǐng)導和外國政要,被確定為國務院專供食品、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,先后榮獲國家和省部級十多種榮譽稱號,注冊商標“張存有”被評為“河南省著名商標”。 2007年8月,公司投資3700萬元,新上年產(chǎn)300萬只無公害道口燒雞產(chǎn)業(yè)化建設項目。該項目位于縣新區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品加工園內(nèi),占地面積40畝,建筑面積1萬平方米。一期工程為班產(chǎn)一萬只道口燒雞生產(chǎn)線,引進和購置現(xiàn)代化加工先進設備,從宰殺到炸煮全部實行工業(yè)化生產(chǎn)。同時,公司擬建設濃縮飼料生產(chǎn)線和與燒雞加工相配套的“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)雞基地,實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍。