廣東陳升號茶價錢

普洱茶保存需要有恒定的溫度

普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，建議是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處為好。

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普洱茶的保存必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香薬，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪尾滔逯?。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

普洱古樹純料固然是好，有它自己的特點。但若從長時間存放轉(zhuǎn)化的情況下來看，其實遠沒有理想中的那么好，甚至毫不客氣的講沒有拼配的好。這是為什么呢？

因為普洱古樹純料一開始就達到了很好的狀態(tài)，但是因為過于單一，茶葉之間已經(jīng)很難進行融合再轉(zhuǎn)化的程度，所以純料古樹茶陳放，口感不一定比拼配的茶好。

很多人覺得古樹純料好，那是因為“物以稀為貴”。古樹茶比較稀有，古樹新茶或者存放幾年的茶口感確實不錯，也很好喝。但是隨著時間的推移，長期陳放的話，口感可能會隨之下降。

拼配料則是指用不同產(chǎn)地、同一品質(zhì)或同一產(chǎn)地、不同級別的普洱茶青按照配方進行混合加工的茶葉。在制作過程中，拼配師根據(jù)茶的特性進行搭配，將普洱茶色、香、味、形拼配出不同與眾的茶。

拼配茶用料不單一，它們按一定的比例拼配在一起，那么它們就具備了多層的轉(zhuǎn)化物質(zhì)因素，在后期存放的過程也具備了很多不可控的內(nèi)部物質(zhì)條件，而這些不同的茶葉之間也就會相互融合轉(zhuǎn)化。

如果多年以后拿出來再喝，你會驚訝的發(fā)現(xiàn)這個茶的湯色、口感都與原來成截然兩種相反的狀態(tài)，不僅香氣轉(zhuǎn)化得很好，就連口感和滋味都能讓人嘖嘖稱奇，這就是拼配的獨特之處好魅力所在。

大觀茶號，全稱云南大觀茶號茶業(yè)有限公司，茶號雖小卻全程參與中國普洱之崢嶸歲月，博觀而約取，厚積以薄發(fā)，以“為天下人制中正之茶”為唯一訴求發(fā)愿成立公司專事古法治茶，開拓名山古樹普洱茶、野生古樹滇紅、柑普茶及高端定制禮品，達至2014年山頭原料屢創(chuàng)紀錄制茶為天下茶人愈見艱難，以專業(yè)態(tài)度誠懇之心發(fā)掘出尚處于價格低地的中期老茶，引經(jīng)據(jù)典以敬畏之心遴選值當好茶，為藏茶客和尋茶人打造出值得托付的鑒定、收售的為一體的專業(yè)平臺＂老茶倉＂，一手制中正好茶，一手觀如法老茶，秉承“大中至正，觀法知茶”思想，大觀茶號與老茶倉依托共進，發(fā)展為最早的以中生代普洱茶（1997-2007年）、古樹純料、古樹熟、野生紅茶為特色的集精制加工和商貿(mào)流通為一體的專業(yè)普洱機構。