儲(chǔ)藏方式葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲(chǔ)藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化、熟化。葡萄酒瓶豎直擺放儲(chǔ)藏時(shí)，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此葡萄酒平直擺放，紅酒柜，擺放時(shí)酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位.恒溫溫度是儲(chǔ)藏葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會(huì)隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會(huì)隨溫度的變化而熱脹冷縮，單溫紅酒柜， 特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無(wú)論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。

酒柜使用常識(shí)詳解 紅酒柜使用注意事項(xiàng)有哪些？

答案1.避光：紫外線對(duì)于紅酒的老化也有很大影響，如果暴露在強(qiáng)烈日光下6個(gè)月就可以導(dǎo)致紅酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有防紫外線玻璃門，可以有效防止光線對(duì)紅酒的侵害。

2.避震：震動(dòng)會(huì)加速紅酒化學(xué)反應(yīng)的速度，對(duì)于紅酒成熟過(guò)程有相當(dāng)大的影響。酒柜內(nèi)的實(shí)木存酒架，也可有效吸收震動(dòng)。

3.恒定溫度：紅酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的穩(wěn)定性都非常好。而且溫度要處于穩(wěn)定的狀態(tài)，保持恒溫

4.保持通風(fēng)無(wú)異和適量的濕度：保存紅酒的濕度一般應(yīng)保持在60%-70%左右。如果濕度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致瓶口產(chǎn)生霉菌，使紅酒的酒標(biāo)發(fā)霉、脫落，影響紅酒的品質(zhì)感。

品牌的影響首先體現(xiàn)在形象方面，其次是在品質(zhì)管理方面。知名的品牌會(huì)給增加形象分，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)酒柜的信任度。但是像前面所講，品牌不能代表一切。如果經(jīng)濟(jì)許可而又對(duì)品牌形象比較重視的話就建議買一些品牌酒柜，甚至進(jìn)口品牌;如從實(shí)用角度來(lái)考量，那么就就全盤來(lái)考慮全部因素從中選擇適合自己的酒柜。

然紅酒并沒(méi)有直接照射到陽(yáng)光，但紫外線是無(wú)處不在的，而紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜，需要密閉式不透光的門來(lái)完全隔離紫外線。不過(guò)一般紅酒收藏者沒(méi)看到自己的收藏，如何選購(gòu)紅酒柜，總是會(huì)覺(jué)得好像少了什么似的，國(guó)內(nèi)紅酒柜品牌，受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜，但是具有過(guò)濾除紫外線功能的玻璃門，跟普通玻璃門的成本就差了很多。

深圳市維頌電子有限公司（酒柜品牌：維頌COLTECH酒柜），一直專注于高品質(zhì)的風(fēng)冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜的研發(fā)和制造。從2005年創(chuàng)建酒柜恒溫制冷產(chǎn)品事業(yè)部之時(shí)，維頌酒柜本著打造專業(yè)恒溫紅酒柜行業(yè)有名品牌、行業(yè)參與者的理念，確切定位高品質(zhì)產(chǎn)品路線，避免因紅酒柜品質(zhì)問(wèn)題造成消費(fèi)者投訴等不良結(jié)果帶給酒商的困擾，滿足高端客戶對(duì)高品質(zhì)恒溫紅酒柜的市場(chǎng)需求。從2005年開始精心打造高品質(zhì)恒溫酒柜的不懈努力，維頌COLTECH酒柜已經(jīng)成功發(fā)展成為酒柜行業(yè)的有名酒柜品牌，專業(yè)酒柜行業(yè)的參與者。維頌酒柜引進(jìn)采用進(jìn)口全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，從酒柜產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)到樣品驗(yàn)證，從來(lái)料到紅酒柜成品，各環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的把關(guān)。每臺(tái)恒溫酒柜實(shí)施全生產(chǎn)過(guò)程品質(zhì)跟蹤，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格品質(zhì)控制，每臺(tái)恒溫酒柜確保有24小時(shí)實(shí)際運(yùn)行測(cè)試。憑借深圳優(yōu)越的地理位置和生產(chǎn)環(huán)境，供應(yīng)鏈各業(yè)者共同協(xié)力合作，具有豐富實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以及多年的產(chǎn)品出口經(jīng)驗(yàn)，維頌電子已發(fā)展成一家集研究、開發(fā)、制造和銷售于一體的專業(yè)制冷設(shè)備公司。維頌酒柜通過(guò)ISO9001,ISO14001認(rèn)證，產(chǎn)品先后獲得了CE、CB、EMC、CCC、ETL、CETL,ROHS等質(zhì)量認(rèn)證，符合美國(guó)以及歐盟嚴(yán)格的品質(zhì)和環(huán)保要求。恒溫紅酒柜產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、加拿大、澳大利亞、瑞典、英國(guó)、西班牙、法國(guó)、以色列、印度、韓國(guó)等國(guó)家，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深受紅酒行業(yè)高端客戶青睞。維頌COLTECH酒柜，讓紅酒有個(gè)溫馨的家！